{"title":"Alla knivar","description":"\u003cp\u003eKöp köksknivar i 67-lagers högkvalitativt damaskusstål från Qookwares Rose-serie. Knivarna är utvecklade med fokus på skärpa, balans och hållbarhet – och är officiellt testade och godkända av danska kocklandslaget.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRose-serien består av 8 olika köksknivar med kärnstål av VG-10, en hårdhet på 62 HRC och ett designpatenterat handtag i palisander. Oavsett om du letar efter en kockkniv, nakiri, santoku, brödkniv eller ett komplett knivset hittar du det här.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gyuto-kokkekniv-rose","title":"Gyuto Kockkniv - Rose","description":"\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eGyuto kockkniven - den viktigaste kniven i din samling\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNär det gäller redskap i köket är knivar förstås bland de viktigaste. Utan knivar skulle det knappt gå att laga mat. Här är kockkniven förstås den viktigaste kniven du kommer att äga. Tack vare sin mångsidighet klarar kockkniven i stort sett alla uppgifter den ställs inför i köket. Med en bra och vass Gyuto kockkniv kan du nämligen ta hand om både grönsaker och kött. Därför tycker vi att det är den viktigaste kniven i köket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKockkniven är ett måste i varje kök\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSom vi nämnde tidigare är kockkniven den mest mångsidiga kniven i köket. Därför vill vi också betona vikten av att börja med att köpa en bra kockkniv framför andra köksknivar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBli en kock i världsklass och njut av att laga mat hemma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMed den här kockkniven kan du vara säker på att inte bara bli ännu en hemmakock. Varje gång du går in i köket kommer du nämligen att känna dig som en riktig professionell kock. Därför är en bra kockkniv mycket mer än bara ett vanligt verktyg i köket. En bra kockkniv ger dig både glädjen och lusten att laga ännu mer mat och ge dig på ännu svårare och mer avancerade rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn kockkniv utvecklad tillsammans med några av Danmarks främsta matproffs och en industridesigner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMed den här Gyuto kockkniven från vår Rose-serie kan du vara säker på att du inte bara får en vanlig kockkniv. Kniven är utvecklad i samarbete med professionella kockar, matbloggare, Michelinkockar och en industridesigner. Det innebär att stor omsorg har lagts på detaljerna, utseendet och materialens höga kvalitet. Vi har också haft fullt fokus på optimal funktionalitet och hållbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDansk design med ergonomi och funktionalitet i fokus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eKnivserien har tagits fram i nära samarbete med den danska industridesignern Frederik Kiersgaard Lund. Fokus för serien har varit att göra kniven så funktionell och bekväm som möjligt att använda i köket, samtidigt som den har en vacker och minimalistisk design.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eProcessen har varit lång och hela tiden präglats av en dialog mellan våra matintresserade experter och Frederik för att skapa en så optimal och ergonomisk produkt som möjligt. Med handtagets mjuka kurvor och form ligger kniven perfekt i din hand, vilket ger dig kontroll över den. Genom att kombinera ett extremt vasst knivblad med ett bekvämt och ergonomiskt handtag har vi skapat en kniv som passar både hemmakocken och Michelinkocken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn kockkniv av kvalitetsmaterial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDärför håller också kockknivens material högsta klass. Utöver den vackra och funktionella designen har vi skapat en kniv som håller i generationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eKnivbladet är tillverkat av 67-lagers stål med en kärna av VG-10-stål och har en hårdhet på 62 HRC enligt Rockwellskalan (ett mått på stålets hårdhet). Sist men inte minst har kniven ett vackert handtag av mörk palisander som är otroligt slitstarkt och skönt att hålla i.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455263822170,"sku":"2576385","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Kokkekniv-kopi-Photoroom.jpg?v=1723212122"},{"product_id":"nakiri-kniv-rose","title":"Nakirikniv - Rose","description":"\u003ch2\u003eVad är en Nakiri-kniv\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNakiri-kniven har sitt ursprung i Asien och är faktiskt känd som ”den asiatiska grönsakskniven”. Kniven är vida spridd och används i stora delar av Asien, men under de senaste årtiondena har Nakiri-kniven också gjort entré på den europeiska marknaden, däribland den svenska. Det gäller både hos hemmakockar och i professionella kök.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad använder man en Nakiri-kniv till\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn Nakiri-kniv kan användas till många olika saker, men dess främsta uppgift är grönsaker, särskilt stora grönsaker. Nakiri-kniven är den bästa kniven för att skära olika sorters kål, rotfrukter och större salladshuvuden. Med sitt breda, rektangulära knivblad är det nämligen mycket lättare att hacka större råvaror än om du till exempel använder en vanlig kockkniv eller en Santoku-kniv. Nakiri-knivens största fördel är att själva knivbladet är nästan helt rakt, vilket gör den riktigt effektiv för hackning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDesignskyddad dansk ergonomisk design\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNär det gäller knivar finns det flera saker som är otroligt viktiga. För vissa är utseendet viktigast, för andra är det hållbarheten eller funktionaliteten och ergonomin som väger tyngst. Därför har vi valt att förena alla tre, så att vi kan erbjuda vad vi anser är marknadens bästa Nakiri-kniv. Vi har nämligen utvecklat vår Nakiri i samarbete med en industridesigner för att säkerställa att både utseende, ergonomi och funktionalitet håller högsta klass. Det har vi sedan kombinerat med vår egen kunskap om handtags- och stålmaterial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eGenom att kombinera funktionell design, ett unikt och tilltalande utseende och bra material har vi skapat en kniv som vi anser hör till toppskiktet bland Nakiri-knivar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn Nakiri utvecklad tillsammans med toppen av dansk gastronomi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eUtöver det ovanstående har vi naturligtvis också haft nära kontakt och samarbetat med både Michelinkockar, matbloggare och andra med stor erfarenhet av och passion för matlagning. Vi har fått direkt feedback under hela utvecklingen av denna Nakiri-kniv och hela knivserien Rose. Därför har vi hela tiden kunnat förbättra Nakiri-kniven tills både vi som ”utvecklare” och yrkeskockar var 100% nöjda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDärför används vår Nakiri-kniv, liksom de andra knivarna i vår knivserie Rose, på Michelinrestauranger, vanliga restauranger, i kocktävlingar och på många andra håll inom den professionella matlagningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVilket material är Nakiri-kniven gjord av\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVår Nakiri och alla andra knivar i vår knivserie Rose är tillverkade av material av högsta kvalitet, skapade för daglig användning och för att hålla i många år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eKnivhandtaget är tillverkat av mörk palisander (Rosewood). Palisander är ett extremt hårt träslag, vilket gör det idealiskt för knivhandtag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSist men inte minst är knivbladet tillverkat av stål av högsta kvalitet. 67 lager damaskusstål med en kärna av VG-10-stål. Det innebär också att stålets hårdhet når ända upp till 62 HRC enligt den välkända Rockwellskalan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eKort sagt innebär det att knivbladet kan slipas riktigt vasst och behåller skärpan mycket länge jämfört med köksknivar med lägre HRC.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455274930522,"sku":"2576386","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Nakirikniv-kopi-Photoroom.jpg?v=1723212137"},{"product_id":"santoku-kniv-rose","title":"Santokukniv - Rose","description":"\u003ch2\u003eSantokukniven - Vad är det för kökskniv?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSantokukniven är kanske lite svår att placera för vissa. Vi brukar säga att den är en hybrid mellan en kockkniv och en nakirikniv. Det beror på att den klarar många av samma uppgifter som både kockkniven och nakirikniven. Santokukniven är dock den japanska varianten av en kockkniv. Därför jämförs de två knivarna ofta med varandra. Den klarar nämligen många av samma skäruppgifter som en vanlig kockkniv. Dessutom är santokukniven extremt bra på att hacka och strimla, precis som nakirikniven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDansk design med fokus på ergonomisk funktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNär du använder en bra kökskniv är det viktigt att den är ergonomisk och fungerar riktigt bra. Därför har alla knivar i vår Rose knivserie utvecklats tillsammans med en skicklig industridesigner. Det innebär att vi har utvecklat en santokukniv med både ergonomi och funktion i toppklass. Vår Rose knivserie är därför också designskyddad, vilket visar att vi har utvecklat en knivserie som inte tidigare funnits på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtvecklad tillsammans med Michelinkockar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eTillsammans med skickliga Michelinkockar, bland andra Michael Nørtoft, har vi utvecklat santokukniven till den perfekta hybridkniven för att hacka, strimla och skära.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDärför vet vi också att vår santokukniv och de andra knivarna i serien används dagligen av skickliga kockar i professionella kök. Kockarna har varit med och provat och stresstestat knivarna, så vi kan vara 100% säkra på att allt fungerar som det ska. Särskilt stort fokus har lagts på att skärpan och greppet lever upp till deras förväntningar på bra köksknivar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn santokukniv av högkvalitativa material\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNär mycket arbete har lagts på att utveckla en kniv måste förstås också materialen väljas med omsorg. Därför är den här santokukniven tillverkad av material av riktigt hög kvalitet. Först och främst är klingan tillverkad av högkvalitativt stål som kan bli otroligt vasst och samtidigt är rostfritt och robust. Närmare bestämt är den tillverkad av 67 lager stål med en kärna av VG-10-stål, som ofta kännetecknar knivar av hög kvalitet. Handtaget är dessutom tillverkat av mörk palisander (Rosewood), ett träslag som passar perfekt till knivhandtag tack vare sin extrema hårdhet. Träet har en vacker mörk färg, är otroligt slitstarkt och skönt att hålla i när du använder kniven.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455276732762,"sku":"2576387","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Produktbilleder-Ny-Kniv_0001s_0000_PJRK6636-kopi.RW2-Photoroom.jpg?v=1723213328"},{"product_id":"brodkniv-rose","title":"Brödkniv - Rose","description":"\u003ch2\u003eBrödknivens främsta styrkor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVi känner alla till brödkniven, och det säger sig kanske självt, men brödknivens främsta styrka är förstås att skära bröd. Den kan dock användas till annat också, vilket vi återkommer till senare. Men först vill vi lyfta fram hur synd det är att förstöra ett gott bröd med en slö kniv. Med vår brödkniv kan du vara säker på att alltid skära igenom brödet på bästa möjliga sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKan en brödkniv användas till annat än bröd?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn brödkniv har faktiskt många fler användningsområden än att ”bara” skära bröd. En brödkniv är också fantastisk för att skära upp andra råvaror. Det gäller bland annat ananas och vattenmelon. Brödknivens tänder får nämligen riktigt bra grepp om hala ytor, till exempel skalet på en vattenmelon. Dessutom är brödkniven fantastisk för att skära upp vissa typer av stekar. Vi tycker till exempel att den är oslagbar för att skära upp fläskstek, eftersom den får grepp om svålen och gör det lätt att skära fina skivor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDansk design möter funktionalitet och ergonomi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eJust den här brödkniven är utformad på ett helt annat sätt än traditionella brödknivar. För det första böjer sig bladet något upp över knivryggen, vilket inte bara ger ett unikt uttryck utan också en lite annorlunda känsla när du skär. Sist men inte minst är handtaget utformat så att det blir smalare ju närmare bladet du kommer. Det är en detalj som gör kniven ännu bekvämare att hålla i, med ett handtag som har utmärkt ergonomi. I slutändan gör det kniven mer funktionell än andra typer av knivar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnvänds dagligen av Michelinkockar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBrödkniven används inte särskilt ofta i professionella kök. Trots det används vår brödkniv dagligen av Michelinkockar, som förstås också har bidragit med sina synpunkter under utvecklingen av kniven. Därför vet vi att den inte är vilken brödkniv som helst, utan något alldeles särskilt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn brödkniv av material i högsta kvalitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNär det gäller våra knivar är kvaliteten, särskilt kvaliteten på materialen vi väljer, en av de saker vi bryr oss allra mest om. Brödkniven är inget undantag. Brödkniven är tillverkad av högkvalitativt 67-lagers stål med en kärna av VG-10-stål. Den här ståltypen används ofta i knivar av högsta kvalitet tack vare sina fantastiska egenskaper. Bland annat har kniven ett högt HRC-värde på Rockwellskalan, som används för att mäta stålets hårdhet. Självklart håller även handtaget hög kvalitet. Handtaget är tillverkat av palisander (Rosewood). Det träslaget används ofta till knivhandtag tack vare sitt vackra utseende och sin hårdhet. Träet är känt för att vara otroligt slitstarkt och samtidigt behagligt att hålla i.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455278043482,"sku":"2576388","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Brodkniv-kopi-Photoroom.jpg?v=1723212052"},{"product_id":"udbenerkniv-rose","title":"Urbeningskniv - Rose","description":"\u003ch2\u003eVarför köpa en urbeningskniv\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eÄven om du kanske inte använder en urbeningskniv särskilt ofta är det faktiskt en otroligt viktig kniv att ha i din samling. Urbeningskniven är perfekt när du ska putsa kött. Vissa använder också urbeningskniven för att filea fisk, om de föredrar en kniv med ett styvt blad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMed sitt långa, smala blad är den lätt att styra, så att du kan göra precisa snitt och styckningar. Det ger bästa möjliga resultat när du lagar mat med kött eller fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn urbeningskniv som proffskockarna älskar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVår urbeningskniv är inte bara ännu en kniv, utan en kniv som ofta används av professionella kockar. Professionella kockar använder nämligen en urbeningskniv betydligt oftare än vanliga hemmakockar. Därför är vi också stolta över att vår urbeningskniv används på Michelinrestauranger. Det ser vi som ett kvalitetsbevis för just vår urbeningskniv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtvecklad i nära samarbete med en industridesigner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrecis som de andra knivarna i vår Rose-knivserie är vår urbeningskniv framtagen i samarbete med samma skickliga industridesigner. Det innebär att ergonomin hos varje kniv i serien har stått i fokus från början. Därför kan vi också stå för kvaliteten på den här urbeningskniven till 100%. Handtaget är utformat för att kniven ska vara så ergonomisk som möjligt. Handtaget blir gradvis smalare ju närmare bladet du kommer, och den droppformade designen ger optimalt grepp och funktion när du använder urbeningskniven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn urbeningskniv i kvalitetsmaterial från början till slut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrecis som hos alla knivarna i den här knivserien (Qknives Rose) är materialen förstås av högsta kvalitet. Det gäller naturligtvis också vår urbeningskniv. Knivens handtag är tillverkat av ‘rosewood’ (palisander), som är känt för att vara otroligt slitstarkt men samtidigt behagligt att hålla i. Det mörka handtaget ger dessutom kniven ett mycket snyggt utseende. Sist men inte minst är kniven tillverkad av 67-lagers stål av hög kvalitet, med en kärna av VG-10-stål. Det här stålet är en av de mest använda ståltyperna för knivar av hög kvalitet. Knivbladet är tillverkat enligt damaskusmetoden, så att de många stållagren syns på bladet.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455279190362,"sku":"2576389","price":764.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Udbenerkniv-kopi-Photoroom.jpg?v=1723213366"},{"product_id":"utility-kniv-rose","title":"Utilitykniv - Rose","description":"\u003ch2\u003eEn Utility kniv som klarar många olika uppgifter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn utilitykniv är en av de mest använda knivarna i köket, vilket också hörs på namnet ”utility”. Utilitykniven klarar mängder av olika skär- och hackuppgifter i köket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eUtilitykniven kan nämligen användas för att putsa kött, skära bort ben från fisk och hacka mindre grönsaker eller örter. Därför är utilitykniven en otroligt bra allroundkniv som du kan använda till många olika uppgifter i köket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKvalitetsmaterial från handtag till blad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eUtilitykniven är förstås också tillverkad av material av hög kvalitet. Bladet är därför tillverkat av 67-lagers stål med en kärna av VG-10-stål. Det ger den en hårdhet på hela 62 HRC enligt Rockwellskalan, som används för att mäta stålets och knivens kvalitet. Handtaget är dessutom tillverkat av ”rosewood” (palisanderträ). Just det träslaget används ofta till knivhandtag av hög kvalitet eftersom det är otroligt slitstarkt, skönt att hålla i och samtidigt mycket vackert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtvecklad i samarbete med en industridesigner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVår utilitykniv är inget undantag, den är förstås också utvecklad i samarbete med en skicklig industridesigner. Det har vi valt att göra av flera skäl, både för att säkerställa att vi utvecklade en bra knivserie och framför allt för att resultatet skulle bli förstklassigt. Kniven är nämligen utformad med både ergonomi och funktion i åtanke. Därför ser du att knivens handtag skiljer sig tydligt från andra knivar på marknaden. Handtaget börjar med en form som påminner om en ”droppe”, men blir gradvis rundare och smalare ju närmare bladet du kommer. Det ger dig bästa möjliga kniv, med så god ergonomi som möjligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStresstestad och använd dagligen av Michelinkockar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eUtilitykniven är, precis som resten av vår serie, utvecklad i samarbete med skickliga Michelinkockar. Under flera månader har vi låtit dem stresstesta knivarna och använda dem dagligen. Det har vi gjort av flera skäl. Vi ville ta reda på om det nya, designskyddade ergonomiska handtaget verkligen höll måttet. Dessutom ville vi se om materialkombinationen också var av högsta klass. Först efter tusentals timmars användning hittade vi rätt produkt, som vi nu kan stå bakom till 110%.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455279780186,"sku":"2576390","price":424.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Utilityrigtigstorrelse-kopi-Photoroom.jpg?v=1723213386"},{"product_id":"urtekniv-rose","title":"Skalkniv - Rose","description":"\u003ch2\u003eDärför ska du köpa en skalkniv\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSkalkniven är den minsta kniven i vårt sortiment. Den är fantastisk för att skära och hacka örter och klara mindre uppgifter, men skalkniven kan faktiskt mycket mer än så. Den är nämligen perfekt för små uppgifter där du vill hålla kniven i handen och skala eller skåra dina råvaror. Ju mindre kniven är, desto lättare är den att styra. Därför passar den perfekt för uppgifter som kräver stor precision, vilket mindre råvaror ofta gör.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn skalkniv i 67-lagers stål, med en kärna av VG-10-stål och ett handtag i palisander\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNär det gäller skalknivens material handlar det om absolut högsta klass. Kniven är tillverkad av 67 lager högkvalitativt stål med en kärna av VG-10-stål, en av de allra bästa ståltyperna när det gäller skärpa och hållbarhet.\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003eHandtaget är dessutom tillverkat av mörkt, elegant palisanderträ (Rosewood), ett otroligt slitstarkt träslag som passar perfekt till knivhandtag. Sist men inte minst ger det vackra knivbladet med sina många lager stål och det ergonomiska handtaget kniven ett helt unikt utseende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtvecklad i samarbete med och använd av Michelinkockar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVår skalkniv är utvecklad i nära samarbete med Michelinkockar. Det innebär att de faktiskt använder våra knivar varje dag när de lagar mat av högsta kvalitet. De har dessutom varit med och testat både materialens kvalitet och knivens funktion som helhet. En kniv är nämligen inte bara en bit stål med ett handtag i någon godtycklig form. För oss måste både skärpan, handtagets komfort i handen och knivens hållbarhet vara på topp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDesignskyddat ergonomiskt handtag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrecis som de andra knivarna i vår Rose-knivserie har den utvecklats i samarbete med en industridesigner. Vi har också designskyddat knivserien eftersom vi anser att den är helt unik, både i sin design och sin funktion. Tillsammans med vår industridesigner har vi lagt stor vikt vid att förena den vackra smidestekniken i damaskusstål från Asien med minimalistisk nordisk design.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455280959834,"sku":"2576391","price":381.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Urteknivrigtigstorrelse-kopi-Photoroom.jpg?v=1723213374"},{"product_id":"forskaererkniv-rose","title":"Trancherkniv - Rose","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrancherkniv – perfekt för precisionsskärning\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn trancherkniv är oumbärlig när du vill skära upp kött och fågel med precision och elegans. Med sitt långa, smala och vassa blad glider den lätt genom stekar och filéer och ger tunna, jämna skivor varje gång. Oavsett om det är till en festmiddag eller för dagligt bruk gör en bra trancherkniv serveringen både enklare och mer imponerande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOöverträffad styrka, precision och ergonomi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpplev det yttersta inom knivhantverk med detta rakbladsvassa mästerverk: 67 lager av det finaste VG10-stålet (62 HRC) ger skärpa och hållbarhet i en klass för sig. Vår kniv är inte bara vass, den är också utformad in i minsta detalj. Det exklusiva, droppformade och designskyddade handtaget i palisander är ergonomiskt utformat för ett bekvämt och säkert grepp. Med harmonisk viktfördelning får du en balans som ger en känsla av lätthet och precision i varje snitt. Det här är mer än bara en kniv – det är ett redskap som förenar styrka, precision och ergonomi i ett oöverträffat paket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUpplev glädjen med knivar som håller hela livet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVåra knivar kombinerar enastående hållbarhet med tidlös design och är skapade för att hålla hela livet. De är tillverkade av de finaste materialen och ger pålitlig prestanda varje gång. Utöver sin funktion är knivarna vackra att se på och passar perfekt i alla typer av kök. Upplev glädjen med knivar som imponerar både med sin kvalitet och sin eleganta design.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48152606900570,"sku":"12346278","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Forskaerer-Photoroom.jpg?v=1723212059"},{"product_id":"knivsaet-rose-starter-set-2-knive","title":"Knivset - Starter Set - Rose (2 knivar)","description":"\u003ch2\u003eDet perfekta knivsetet för nybörjaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eI det här knivsetet får du enligt oss två av de allra mest använda knivarna i köket. Du får \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/gyuto-kokkekniv-rose\" title=\"Gyuto kockkniv - Rose\"\u003egyuto-kockkniven\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/utility-kniv-rose\" title=\"Utilitykniv - Rose\"\u003eutilitykniven\u003c\/a\u003e, båda från vår Rose knivserie. Med de här två knivarna har du det perfekta knivsetet för många olika uppgifter i köket. Först och främst får du kockkniven, som är otroligt mångsidig och klarar de flesta skär- och hackuppgifter. Dessutom får du utilitykniven, som klarar precisionsarbetet och kan fungera som ett slags ersättare för skalkniven tills du skaffar en sådan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNär knivsetet ska hålla högsta kvalitet.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eKnivsetet består av material av högsta kvalitet. Själva handtagen är tillverkade av palisander (Rosewood). Palisander är känt för att vara ett riktigt slitstarkt och hårt träslag som ofta används till köksredskap av hög kvalitet. Dessutom har träet en otroligt vacker mörk färg som gör knivarna fina att se på. Sist men inte minst håller även klingorna högsta kvalitet. De är nämligen tillverkade av 67-lagers stål med en kärna av det välrenommerade VG-10-stålet, som används till knivar av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDesignskyddade handtag utvecklade tillsammans med en industridesigner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eKnivarna i det här knivsetet har utvecklats tillsammans med en industridesigner. Det betyder att ergonomi, funktion och utseende hela tiden har stått i fokus för varje kniv i setet. Knivarna är därför inte bara tillverkade av material av högsta kvalitet, utan handtagen är också utformade för bästa möjliga funktion i köket. Handtaget är format som en droppe längst ner. Sedan blir handtaget gradvis smalare ju närmare klingan du kommer. Kort sagt får du ett optimalt grepp om knivarna, oavsett om du håller om hela handtaget eller använder det så kallade ”pinch-greppet” när du skär, strimlar och hackar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStresstestade och används dagligen av Michelinkockar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSist men inte minst har knivarna stresstestats av Michelinkockar. Det betyder att Michelinkockarna har varit med och utvecklat knivarna från början. Vi kan därför stå bakom knivarna i den här knivserien till 110%, eftersom vi vet att de används dagligen av otroligt skickliga och kvalitetsmedvetna kockar.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51202578153818,"sku":"2576392","price":1198.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Basicset-kopi-Photoroom_2.jpg?v=1739870577"},{"product_id":"knivsaet-rose-allround-set-4-knive","title":"Knivset - Allround Set - Rose (4 knivar)","description":"\u003ch2\u003eKnivset med 4 olika knivar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet mellanstora knivsetet i vår Rose Series är vårt ”Allround Set”, som innehåller 4 olika knivar. I knivsetet hittar du vår \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/gyuto-kokkekniv-rose\" title=\"Gyuto kockkniv - Rose\"\u003eGyuto kockkniv\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/nakiri-kniv-rose\" title=\"Nakiri grönsakskniv - Rose\"\u003eNakiri-kniv\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/brodkniv-rose\" title=\"Brödkniv - Rose\"\u003ebrödkniv\u003c\/a\u003e samt en \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/utility-kniv-rose\" title=\"Utilitykniv - Rose\"\u003eutilitykniv\u003c\/a\u003e. Det här setet ger dig en riktigt bra grund att utgå från. Du får nämligen 4 olika knivar som var och en klarar olika uppgifter i köket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEtt knivset med knivar av högkvalitativa material\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlla knivarna är tillverkade av högkvalitativa material. Det gäller både handtagen och naturligtvis bladen. Handtagen är tillverkade av ”Rosewood” (palisander), ett mycket slitstarkt och vackert träslag som ofta används till kvalitetsprodukter för köket. Bladen är dessutom tillverkade av rostfritt stål i 67 lager med en kärna av VG-10-stål, en av de bästa och mest använda ståltyperna för kvalitetsknivar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnikt och designskyddat knivset\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlla knivar i det här setet har utvecklats tillsammans med en skicklig industridesigner. Därför kan vi säga att kniven inte bara är 100% originell, utan att vi faktiskt också har designskyddat knivserien. Handtaget har nämligen utformats för att vara extremt ergonomiskt att använda. Handtaget kan bäst beskrivas som format som en ”droppe” längst ned.  Det blir gradvis smalare och rundare ju närmare knivbladet du kommer. Designen är skapad med fokus på ett snyggt utseende, men framför allt för att ge dig ett perfekt ergonomiskt grepp när du arbetar med knivarna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTestat och använt dagligen av Michelinkockar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKnivsetet har inte bara tagits fram tillsammans med en skicklig industridesigner, utan också i samarbete med duktiga Michelinkockar. Setet har därför stresstestats och provats i professionella kök på högsta nivå. Vi är därför otroligt stolta över att knivarna håller en kvalitet som gör att just dessa kockar vill använda dem.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51203300426074,"sku":"2576393","price":2796.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Designudennavn-2024-09-05T123036.545.png?v=1739885388"},{"product_id":"knivsaet-rose-complete-set-7-knive","title":"Knivset - Complete Set - Rose - (7 knivar)","description":"\u003ch2\u003eKnivset med 7 olika knivar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet största knivsetet i vår knivserie Rose innehåller seriens alla 7 knivar. Setet innehåller en \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/gyuto-kokkekniv-rose\" title=\"Gyuto kockkniv - Rose\"\u003eGyuto kockkniv\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/nakiri-kniv-rose\" title=\"Nakiri grönsakskniv - Rose\"\u003eNakirikniv\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/santoku-kniv-rose\" title=\"Santokukniv - Rose\"\u003esantokukniv\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/brodkniv-rose\" title=\"Brödkniv - Rose\"\u003ebrödkniv\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/udbenerkniv-rose\" title=\"Urbeningskniv - Rose\"\u003eurbeningskniv\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/utility-kniv-rose\" title=\"Utilitykniv - Rose\"\u003eutilitykniv\u003c\/a\u003e och till sist en \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/urtekniv-rose\" title=\"Skalkniv - Rose\"\u003eskalkniv\u003c\/a\u003e. Med det här knivsetet kan du vara säker på att ha en kniv för varje situation du möter i köket. Från att skala små vitlöksklyftor med skalkniven till att hacka större grönsaker med Nakirikniven och finputsa ditt goda kött med urbeningskniven. Här är det bara fantasin som sätter gränser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEtt knivset med kvalitetsmaterial från början till slut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAlla knivar i setet är tillverkade av samma högkvalitativa material. Handtagen är gjorda av palisander (Rosewood), ett träslag som ofta används till kvalitetsknivar eftersom det är otroligt slitstarkt, skönt att hålla i och dessutom mycket vackert. Bladen har en kärna av VG-10-stål och är förstås tillverkade av 67 lager damaskusstål. Det ger knivarna en mycket hög hårdhet på hela 62 HRC enligt Rockwellskalan. Ju högre stålets hårdhet är på den skalan, desto vassare kan kniven bli och desto bättre behåller den skärpan över tid. Traditionella knivar ligger vanligtvis på omkring 55-58 HRC på Rockwellskalan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGrundligt testade av Michelinkockar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVi har förstås själva varit djupt involverade i hela utvecklingen av knivarna. Vi har också haft skickliga Michelinkockar med oss som löpande testat knivarna och gett oss feedback. Därför har vi tagit fram en produkt som inte bara används av hemmakockar. Knivarna används faktiskt dagligen av skickliga Michelinkockar i några av de bästa köken som finns.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtvecklade med ergonomi, funktionalitet och estetik i åtanke\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAlla knivar i setet är utvecklade med hög funktionalitet i fokus, där det ergonomiska handtaget spelar en viktig roll. Under hela utvecklingen av serien har vi därför arbetat nära en industridesigner med fokus på just detta. Därefter har vi lagt vikt vid estetiken, så att du också får en otroligt vacker och stilren kniv som är en fröjd för ögat när den hänger eller står framme i köket.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51240755659098,"sku":"2576394","price":4382.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Completesetv3-kopi-Photoroom.jpg?v=1723211998"},{"product_id":"knivsaet-rose-forskaeresaet-2-dele","title":"Trancherset - Rose","description":null,"brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51312736305498,"sku":"34231562","price":1118.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Designudennavn-2024-12-03T120322.095.png?v=1733223819"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/collections\/PJRK6800_cf286957-4ce1-4f75-9cbc-60493201b9cf.jpg?v=1785480506","url":"https:\/\/qookware.se\/collections\/alla-knivar.oembed","provider":"Qookware.dk","version":"1.0","type":"link"}