{"title":"Slipsten för kökskniv","description":"","products":[{"product_id":"slibesten-korn-2000-5000","title":"Slipsten - Kornstorlek 2000\/5000","description":"\u003ch2\u003eSlipsten korn 2000\/5000\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet här är den finaste av våra slipstenar. Slipstenen har en sida med 2000 korn och en med 5000 korn. Det gör att du kan få en ovanligt fin finish när du slipar dina knivar med den här slipstenen. Med sitt höga kornantal ger slipstenen dina knivar den sista, ultimata skärpan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eSlipstenen mäter: 180x60x30 MM.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSå använder du slipstenen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eInnan du börjar använda slipstenen är det viktigt att du lägger den i vatten i ca. 15-20 minuter före slipningen. Det ger dig bästa möjliga resultat när du slipar. Slipstenen är enkel att använda tack vare de olika tillbehören som följer med.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMedföljande gummikant för optimal slipning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn gummikant följer med slipstenen. Gummikanten ger dig stabilitet när du slipar. Den ser till att slipstenen inte glider fram och tillbaka på bordet, så att du får bättre kontroll. Det ger förstås ett bättre slipresultat och minskar risken för misstag under slipningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinkelstöd för rätt vinkel vid slipning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMed slipstenen följer också ett vinkelstöd som gör det enklare för dig att slipa knivarna i rätt vinkel. Vinkeln är 15 grader, vilket passar perfekt för våra knivar. Det gör att du får ett optimalt slipresultat varje gång du använder din slipsten. Vi rekommenderar verkligen att du använder vinkelstödet om du inte har så mycket erfarenhet av att slipa knivar med slipsten. När du har fått mer erfarenhet kan du prova utan vinkelstödet. På grund av sin storlek passar vinkelstödet tyvärr inte de flesta mindre knivar, som skalknivar och utilityknivar. Vi garanterar inte att vinkelstödet passar andra knivar än våra, och du använder vinkelstödet\/slipstenen på egen risk, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eeftersom det i vissa fall kan orsaka repor på andra knivar\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBambuhållare till slipstenen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eUtöver de olika tillbehören som följer med för att slipa kniven får du också en bambuhållare, där din slipsten kan stå och förvaras när du inte använder den.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46454260433242,"sku":"2144213","price":381.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/3-kopi-Photoroom.jpg?v=1723215336"},{"product_id":"slibesten-korn-500-1000","title":"Slipsten kornstorlek 500\/1000","description":"\u003ch2\u003eSlipsten korn 500\/1000\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen första av våra två slipstenar har sidor med 500 respektive 1000 korn. Det betyder att det är den här slipstenen du ska använda för den ”grova” slipningen av dina knivar. Just den här slipstenen kan användas för att jämna till eggen om den har fått små hack. Med sitt låga kornantal på bara 500 är slipstenen perfekt för det. Därefter kan du använda sidan med 1000 korn för att få en ännu vassare kniv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eSlipstenen mäter: 180x60x30 MM.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSå använder du slipstenen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNär du ska använda slipstenen behöver den ligga i vatten i ca. 15 till 20 minuter före slipningen. Det ger bästa möjliga slipning och resultat. Dessutom behöver du avgöra om du ska börja med sidan med 500 korn eller bara använda den med 1000 korn. Det beror på knivens skick.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGummikant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMed vår slipsten följer en gummikant som du sätter på slipstenen. Den hindrar slipstenen från att glida fram och tillbaka på bordet när du använder den. Det gör slipstenen både säkrare och enklare att använda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinkelstöd\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMed vår slipsten med 500\/1000 korn följer ett vinkelstöd som du kan sätta på dina knivar. Vinkelstödet ger en lutning på 15 grader, så att du alltid slipar knivarna i rätt vinkel och får ett optimalt resultat varje gång. Det är särskilt bra att använda vinkelstödet i början om du inte har erfarenhet av att slipa knivar på slipsten. När du har blivit bättre på att slipa dina knivar kan du prova utan vinkelstödet. På grund av sin storlek passar vinkelstödet tyvärr inte de flesta mindre knivar, som skalknivar och utilityknivar. Vi garanterar inte att vinkelstödet passar andra knivar än våra, och du använder vinkelstödet\/slipstenen på egen risk, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eeftersom det i vissa fall kan orsaka repor på andra knivar\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBambuhållare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMed den här slipstenen följer också en bambuhållare som den kan stå i när den inte används. Tack vare designen och den här lilla detaljen behöver du inte gömma undan din slipsten, utan kan låta den stå framme som en del av inredningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46454260564314,"sku":"2222547","price":381.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Udenbaggrund-kopi-Photoroom.jpg?v=1723215340"},{"product_id":"afrettersten-til-slibesten","title":"Avjämningssten för slipstenar","description":"\u003ch2\u003ePlaningssten för slipstenar\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eVarför köpa och använda en planingssten?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVi har valt att bara ta med den här planingsstenen i vårt tillbehörssortiment eftersom vi anser att den här typen är den bästa på marknaden och enklast att använda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNär du slipar dina knivar på en slipsten använder du främst mitten av stenen, vilket med tiden gör att slipstenen blir ojämn och till och med får en fördjupning i mitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003ePlaningsstenen är det perfekta tillbehöret för dig som ofta använder din slipsten och vill se till att den förblir helt plan. Det är nämligen oerhört viktigt att din slipsten är helt plan när du slipar dina knivar, och det kan den här planingsstenen snabbt och enkelt hjälpa dig med.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46454266528090,"sku":"2437396","price":211.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Qookwareafrettersten.jpg?v=1776242728"},{"product_id":"saet-med-to-slibesten","title":"Slipstensset med två slipstenar","description":"\u003ch2\u003eSlipstensset med två slipstenar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSjälva setet innehåller två olika slipstenar som båda har två olika kornstorlekar. Setet passar perfekt för dig som verkligen vill fördjupa dig i att slipa dina knivar, eller för dig som vill slipa dem ofta om du använder dem mycket. Med det här setet får du alltså ett slipstensset där du kan slipa dina knivar från grunden och ge dem den där sista perfekta ”finishen”.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSå använder du setet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVilken slipsten och vilken sida du ska börja med varierar. Det beror till 100% på vilket skick dina knivar är i. Om kniven är i dåligt skick och har små hack i eggen rekommenderar vi att du börjar med sidan med kornstorlek 500 för att få bort hacken. Sedan arbetar du dig uppåt genom kornstorlekarna tills du har gått igenom alla sidor. Om din kniv är väldigt slö och\/eller har en del mindre hack i eggen kan slipningen ta lite längre tid än vanligt. Om kniven har stora hack rekommenderar vi att du vänder dig till en professionell knivslipare, eftersom det skulle ta mycket lång tid att slipa bort hacken själv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm knivarna däremot är i gott skick rekommenderar vi att du börjar med en finare kornstorlek. Du kan till exempel börja med kornstorlek 2000 och avsluta med den allra finaste sidan med kornstorlek 5000 för att få den sista perfekta skärpan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOptimal slipning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFör att slipa dina knivar optimalt rekommenderar vi att du först lägger slipstenen i vatten i 15-20 minuter innan du börjar. Därefter rekommenderar vi starkt att du använder gummikanten så att slipstenen inte glider på bordet under användning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar också att du använder den medföljande vinkelguiden om dina knivar ska slipas i 15 graders vinkel. Vinkelguiden är mycket användbar i början av din ”knivslipningskarriär” för att hjälpa dig slipa knivarna i exakt rätt vinkel. När du har blivit mer erfaren kan du prova utan vinkelguiden. På grund av sin storlek passar vinkelguiden tyvärr inte på de flesta mindre knivar, som skalknivar och utilityknivar. Vi garanterar inte att vinkelguiden passar andra knivar än våra, och du använder vinkelguiden\/slipstenen på egen risk, \u003cspan\u003eeftersom den i vissa fall kan repa andra knivar\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51352832409946,"sku":"2222548","price":808.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Slibestenssaetmedhvidbaggrund-Photoroom_3719f4c6-a96e-4dbe-a068-ee70dccbb203.jpg?v=1743163384"},{"product_id":"complete-care-set-til-knive","title":"Complete Care Set","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComplete Care Set\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVårt Complete Care Set består av 4 olika produkter. Först har vi vårt diamantbrynstål med en hög hårdhet på hela 62 HrC, vilket gör brynstålet perfekt för knivar av hög kvalitet. Därefter ingår båda våra slipstenar - vår slipsten med kornstorlek 500\/1000 och vår slipsten med kornstorlek 2000\/5000. Sist men inte minst ingår även vår planingssten, som används för att jämna till slipstenarna igen efter användning. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFå ut det mesta av dina knivar\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFinns det något värre än slöa knivar? Det tror vi knappast. Även de bästa knivarna kan bli slöa, oavsett vilken typ av knivar det handlar om. Vill du få ut det mesta av dina knivar behöver du också investera i utrustning som ser till att de alltid är riktigt vassa. Vi anser att rätt utrustning för underhåll är lika viktig i köket som knivar, skärbrädor eller något helt annat. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVarför köpa både slipsten och brynstål\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOm du redan har köpt antingen ett brynstål eller en slipsten kan nästa fråga mycket väl vara: varför? Ett brynstål är enklare och snabbare att använda än en slipsten, eftersom du snabbt kan ta fram det och använda det både före, under och efter matlagningen. En slipsten kräver lite mer tid, eftersom den först måste ligga i vattenbad i 10-15 minuter och du sedan behöver använda flera kornstorlekar. Därför tar det mycket längre tid, men kniven blir också som ny igen. Därför rekommenderar vi att du har båda som en del av din köksutrustning. Vi kan dock inte garantera att vinkeln på slipstenen passar alla knivmärken, och i vissa fall kan den orsaka repor på knivarna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51352847122778,"sku":"2695148","price":1234.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Designudennavn-Photoroom_330c34aa-a96f-4784-a467-868afd722bf1.jpg?v=1744801983"},{"product_id":"saet-med-to-slibesten-og-en-afrettersten","title":"Underhållsset med två slipstenar och en planingssten","description":"\u003ch2\u003eSlipstensset med två slipstenar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSjälva setet innehåller två olika slipstenar som båda har två olika kornstorlekar. Setet passar perfekt för dig som verkligen vill fördjupa dig i att slipa dina knivar, eller för dig som vill slipa dem ofta om du använder dem mycket. Med det här setet får du alltså ett slipstensset där du kan slipa dina knivar från grunden och ge dem den där sista perfekta ”finishen”.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSå använder du setet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVilken slipsten och vilken sida du ska börja med varierar. Det beror till 100% på vilket skick dina knivar är i. Om kniven är i dåligt skick och har små hack i eggen rekommenderar vi att du börjar med sidan med kornstorlek 500 för att få bort hacken. Sedan arbetar du dig uppåt genom kornstorlekarna tills du har gått igenom alla sidor. Om din kniv är väldigt slö och\/eller har en del mindre hack i eggen kan slipningen ta lite längre tid än vanligt. Om kniven har stora hack rekommenderar vi att du vänder dig till en professionell knivslipare, eftersom det skulle ta mycket lång tid att slipa bort hacken själv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm knivarna däremot är i gott skick rekommenderar vi att du börjar med en finare kornstorlek. Du kan till exempel börja med kornstorlek 2000 och avsluta med den allra finaste sidan med kornstorlek 5000 för att få den sista perfekta skärpan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOptimal slipning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFör att slipa dina knivar optimalt rekommenderar vi att du först lägger slipstenen i vatten i 15-20 minuter innan du börjar. Därefter rekommenderar vi starkt att du använder gummikanten så att slipstenen inte glider på bordet under användning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar också att du använder den medföljande vinkelguiden om dina knivar ska slipas i 15 graders vinkel. Vinkelguiden är mycket användbar i början av din ”knivslipningskarriär” för att hjälpa dig slipa knivarna i exakt rätt vinkel. När du har blivit mer erfaren kan du prova utan vinkelguiden. På grund av sin storlek passar vinkelguiden tyvärr inte på de flesta mindre knivar, som skalknivar och utilityknivar. Vi garanterar inte att vinkelguiden passar andra knivar än våra, och du använder vinkelguiden\/slipstenen på egen risk, \u003cspan\u003eeftersom den i vissa fall kan repa andra knivar\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51360195739994,"sku":"6512385","price":976.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Qookwareslibestenssaetmed2slibestenogvinkel_1_974a0b6a-a868-47ba-a7e9-b2545d971494.jpg?v=1748930223"},{"product_id":"slibesten-korn-3000-8000","title":"Slipsten kornstorlek 3000\/8000","description":"","brand":"Qookware.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51369609232730,"sku":"28374386","price":381.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/3000_8000slibestenmedbambusholderogvinkelguide.jpg?v=1755755548"},{"product_id":"slibestenssaet-med-tre-slibesten","title":"Slipstensset med tre slipstenar","description":null,"brand":"Qookware.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52045720682842,"sku":"29483783","price":1077.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Designudennavn-2025-08-28T101447.408.png?v=1772191654"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/collections\/Qookwareslibestenkorn5000_1000.jpg?v=1785480762","url":"https:\/\/qookware.se\/collections\/slipsten-for-kokskniv.oembed","provider":"Qookware.dk","version":"1.0","type":"link"}