{"title":"Stekpanna i kolstål","description":"\u003cp\u003eEn stekpanna i kolstål är valet för den ambitiösa hemmakocken. Kolstål — även kallat karbonstål — är materialet som professionella kockar återvänder till gång på gång. Anledningen är enkel: med tiden bygger pannan upp en naturlig non-stick-yta (inbränning) som blir bättre för varje användning. Till skillnad från syntetiska non-stick-beläggningar håller den livet ut och förbättras med användning i stället för att brytas ned.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKolstål är tunnare och lättare än gjutjärn, men har samma egenskaper när det gäller värmelagring och prestanda vid hög värme. Ytan klarar temperaturer över 300°C — perfekt för att bryna biff, steka smashburgare och laga wokrätter. Första gången bränner du in pannan genom att värma upp den med ett tunt lager olja och underhåller sedan ytan med olja efter varje användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQookwares kolstålspannor finns i 25 och 28 cm och fungerar på alla spistyper inkl. induktion. Levereras med livstidsgaranti.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"stegepande-25-cm-carbonstal","title":"Stekpanna - 25 cm - Kolstål","description":"\u003ch2\u003eSå bygger du upp patinan på en kolstålspanna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePannan levereras förbehandlad och kan användas direkt. Patinan — den härdade oljehinna som ger pannan en non-stick-yta — byggs upp när du använder pannan ofta och med fett. Torka av den med hushållspapper efter användning medan den fortfarande är varm. Om den behöver diskas, använd varmt vatten och en mjuk borste utan diskmedel, och torka sedan pannan helt torr på låg värme. Ett tunt lager neutral olja före förvaring skyddar mot rost. Pannan tål inte diskmaskin.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50429686546778,"sku":"7565413","price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Designudennavn-2025-02-11T084410.814.png?v=1739267413"},{"product_id":"stegepande-28-cm-carbonstal","title":"Stekpanna - 28 cm - Kolstål","description":"\u003ch2\u003eSå får du bästa stekytan med kolstål\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKolstål reagerar snabbt på temperaturförändringar, och det är just det som gör materialet så bra för bryning. Förvärm pannan på medelhög värme i ett par minuter innan du tillsätter fett — vid för låg värme fastnar maten, oavsett hur bra patinan är. Torka av köttet före stekning och lägg inte för mycket i pannan: ligger råvarorna för tätt sjunker temperaturen och de kokar i stället för att stekas. Vänd inte förrän stekytan släpper av sig själv.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50501927174490,"sku":"7565414","price":639.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Designudennavn-2025-02-11T084410.814.png?v=1739267413"},{"product_id":"stegepandesaet-carbonstal-25-28-cm","title":"Stekpanneset - 25+28 cm - Kolstål","description":null,"brand":"Qookware.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51414098248026,"sku":"7565412","price":1123.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Designudennavn-2025-02-11T104824.334.png?v=1739267554"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/collections\/Rengoring_og_vedligehold_af_carbonstalpander_a883389e-c6a1-4ef1-89d6-e2bcfddc3d6e.jpg?v=1785480789","url":"https:\/\/qookware.se\/collections\/stekpanna-i-kolstal-2.oembed","provider":"Qookware.dk","version":"1.0","type":"link"}