{"product_id":"brodkniv-rose","title":"Brödkniv - Rose","description":"\u003ch2\u003eBrödknivens främsta styrkor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVi känner alla till brödkniven, och det säger sig kanske självt, men brödknivens främsta styrka är förstås att skära bröd. Den kan dock användas till annat också, vilket vi återkommer till senare. Men först vill vi lyfta fram hur synd det är att förstöra ett gott bröd med en slö kniv. Med vår brödkniv kan du vara säker på att alltid skära igenom brödet på bästa möjliga sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKan en brödkniv användas till annat än bröd?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn brödkniv har faktiskt många fler användningsområden än att ”bara” skära bröd. En brödkniv är också fantastisk för att skära upp andra råvaror. Det gäller bland annat ananas och vattenmelon. Brödknivens tänder får nämligen riktigt bra grepp om hala ytor, till exempel skalet på en vattenmelon. Dessutom är brödkniven fantastisk för att skära upp vissa typer av stekar. Vi tycker till exempel att den är oslagbar för att skära upp fläskstek, eftersom den får grepp om svålen och gör det lätt att skära fina skivor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDansk design möter funktionalitet och ergonomi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eJust den här brödkniven är utformad på ett helt annat sätt än traditionella brödknivar. För det första böjer sig bladet något upp över knivryggen, vilket inte bara ger ett unikt uttryck utan också en lite annorlunda känsla när du skär. Sist men inte minst är handtaget utformat så att det blir smalare ju närmare bladet du kommer. Det är en detalj som gör kniven ännu bekvämare att hålla i, med ett handtag som har utmärkt ergonomi. I slutändan gör det kniven mer funktionell än andra typer av knivar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnvänds dagligen av Michelinkockar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBrödkniven används inte särskilt ofta i professionella kök. Trots det används vår brödkniv dagligen av Michelinkockar, som förstås också har bidragit med sina synpunkter under utvecklingen av kniven. Därför vet vi att den inte är vilken brödkniv som helst, utan något alldeles särskilt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn brödkniv av material i högsta kvalitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNär det gäller våra knivar är kvaliteten, särskilt kvaliteten på materialen vi väljer, en av de saker vi bryr oss allra mest om. Brödkniven är inget undantag. Brödkniven är tillverkad av högkvalitativt 67-lagers stål med en kärna av VG-10-stål. Den här ståltypen används ofta i knivar av högsta kvalitet tack vare sina fantastiska egenskaper. Bland annat har kniven ett högt HRC-värde på Rockwellskalan, som används för att mäta stålets hårdhet. Självklart håller även handtaget hög kvalitet. Handtaget är tillverkat av palisander (Rosewood). Det träslaget används ofta till knivhandtag tack vare sitt vackra utseende och sin hårdhet. Träet är känt för att vara otroligt slitstarkt och samtidigt behagligt att hålla i.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455278043482,"sku":"2576388","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Brodkniv-kopi-Photoroom.jpg?v=1723212052","url":"https:\/\/qookware.se\/products\/brodkniv-rose","provider":"Qookware.dk","version":"1.0","type":"link"}