Bästa knivsetet för hemmabruk — komplett guide
Mathias Lydersen

Guide av Mathias Lydersen

Senast uppdaterad:

Rose kockkniv och skalkniv från Qookware

Knivset - Starter Set - Rose (2 knivar)
1,198 kr 1,498 kr
20% Rabatt
Knivset Allround Set Rose 4 knivar från Qookware

Knivset - Allround Set - Rose (4 knivar)
2,796 kr 3,496 kr
20% Rabatt
Knivset Complete Set Rose 7 knivar från Qookware

Knivset - Complete Set - Rose - (7 knivar)
4,382 kr 5,843 kr
25% Rabatt

Bästa knivsetet för hemmabruk — komplett guide

Ett komplett knivset för hemmabruk behöver inte vara komplicerat. De flesta hemmakockar behöver tre till fem knivar som tillsammans klarar alla uppgifter: en kockkniv (20 cm), en skalkniv (9-10 cm) och en brödkniv (22-25 cm).

En tumregel: en bra kniv för 500 kr. slår ett helt set med tio knivar för 800 kr. Kvalitet framför kvantitet. Se vårt utbud av knivset.

Kockkniv 20 cm – din grund

Klarar det mesta av det dagliga arbetet: hackning, skärning och uppskärning av kött och grönsaker.

Skalkniv 9-10 cm – för det finstilta

Skalning, uppskärning av frukt och precisionsskärning som kräver kontroll.

Brödkniv 22-25 cm – oumbärlig

Kan inte ersättas av en kniv med slät egg. Används mer än de flesta tror.

Underhåll

Använd brynstål efter 3-5 användningar. Slipa med slipsten 2-4 gånger om året. Diska för hand – aldrig i diskmaskin. Förvara i knivblock eller på knivmagnet.

Andra guider

De bästa kockknivarna för hemmabruk — komplett guide

Guide

De bästa kockknivarna för hemmabruk — komplett guide

Allt du behöver veta om kockknivar för vardagsbruk – från stål och slipning till de bästa valen.

Slipa knivar med slipsten

Guide

Slipa knivar med slipsten

Lär dig slipa dina knivar vassa med slipsten.

Vad är en damaskuskniv - och varför är den så speciell?

Guide

Vad är en damaskuskniv - och varför är den så speciell?

En damaskuskniv har smitt stål i lager med en hård kärna som ger extrem skärpa och det karakteristiska vågmönstret.

Föregående guide
Alla guider
Nästa guide

Bestsellers

Se alla
16% Rabatt
Lagerrensning 📦
Skålset i rostfritt stål från Qookware

Blandningsskålar i rostfritt stål
498 kr 599 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Gyuto kockkniv Rose från Qookware

Gyuto Kockkniv - Rose
849 kr 999 kr
20% Rabatt
Lagerrensning 📦
Rose kockkniv och skalkniv från Qookware

Knivset - Starter Set - Rose (2 knivar)
1,198 kr 1,498 kr
15% Rabatt
Få en gratis smasher
Värde: 349 kr.
Stekhäll i kolstål från Qookware

Stekhäll - Kolstål
764 kr 899 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Bakstål från Qookware

Bakstål - Kolstål
551 kr 649 kr
15% Rabatt
Få en gratis hållare
Värde: 399 kr
Set med skärbrädor i ek från Qookware

Set med 3 skärbrädor i ek med saftränna
1,272 kr 1,497 kr
27% Rabatt
Lagerrensning 📦
Blender 2 liter från Qookware

Qookware Blender 2 liter – Kraftfull höghastighetsmixer
1,299 kr 1,799 kr
25% Rabatt
Lagerrensning 📦
Knivset Rose Complete Set 7 knivar från Qookware

Knivset - Complete Set - Rose - (7 knivar)
4,382 kr 5,843 kr
20% Rabatt
Lagerrensning 📦
Knivset Rose Allround Set 4 knivar från Qookware

Knivset - Allround Set - Rose (4 knivar)
2,796 kr 3,496 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Sparris i stekpanna på spisen

Stekpanna - 24 cm - 6-ply Fusion
594 kr 699 kr

Bästa knivset för hemmabruk – vad ska du välja?

Börja med kockkniv, skalkniv och brödkniv i damaskusstål med VG-10-kärna och 62 HRC. Det täcker 95% av all daglig användning. Se vårt utbud av knivset.