Få en gratis slipsten, korn 500/1000
Värde: 649 SEK

BILDER

VIDEO

★ ★ ★ ★ ★

4,8 stjärnor

(750+ recensioner)

Gyuto Kockkniv - Rose

Q: Vad är en kockkniv, och vad används den till?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"En kockkniv – även kallad Gyuto – är kökets mest mångsidiga kniv. Den används för att skära, hacka och filea grönsaker, kött och fisk. Det långa, lätt böjda bladet gör att du kan arbeta snabbt och precist, och kniven är oumbärlig oavsett om du lagar vardagsmat eller mat på hög nivå."}]}]}

Q: Vilket stål är Qookwares kockknivar tillverkade av?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Qookwares kockknivar är smidda i 67-lagers damaskusstål med en kärna av VG-10 och en hårdhet på 62 HRC. Det ger enastående skärpa och hållbarhet. Bladet är maskinslipat och handpolerat, och alla knivar levereras med livstidsgaranti mot tillverknings- och materialfel."}]}]}

Q: Vilken storlek på kockkniv ska jag välja?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"De flesta kockar och hemmakockar trivs bäst med en kockkniv på 20-23 cm. En kortare kniv är lättare att hantera och bra för precisionsarbete, medan ett längre blad är effektivare när du skär stora grönsaker och köttbitar. Prova dig fram till vad som känns naturligt i handen – en bra kockkniv ska kännas som en förlängning av dig själv."}]}]}

Q: Hur håller jag min kockkniv vass?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Använd ett keramiskt brynstål för dagligt underhåll – några drag före eller efter användning håller eggen i gott skick. När kniven blir slöare använder du ett diamantbrynstål eller en slipsten för att återställa eggen. Använd alltid en skärbräda i trä eller plast och undvik glas, sten och keramiska underlag som snabbt sliter ner eggen."}]}]}

Q: Kan kockkniven diskas i diskmaskin?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Nej – vi rekommenderar alltid handdisk med varmt vatten och milt diskmedel. Diskmaskinen kan skada både bladet och handtaget med tiden, eftersom den höga värmen och det starka diskmedlet bryter ner materialen. Torka av kniven direkt efter diskning för att förebygga missfärgning och rost."}]}]}

1 499 kr

inkl. moms, exkl. frakt

Den perfekta kniven för både amatörkocken och proffset. Med ett otroligt vasst blad och en elegant design gör den matlagningen både enklare och roligare – oavsett nivå. En kniv som imponerar och håller hela livet.

Enastående skärförmåga: 67-lagers damaskusstål - VG-10-kärnstål (62 HRC)
Perfekt balanspunkt: Gör det enkelt att skiva, hacka och skära
Droppformat designskyddat handtag: Ergonomiskt och bekvämt grepp i palisander

I lager (Levereras inom: 1-3 vardagar)

Testat och godkänt av
experterna

FRI FRAKT

På alla beställningar över 849 SEK

Livstidsgaranti

På alla produkter

Enkel retur

100 dagars full returrätt

Danskt företag

Råd och hjälp: info@qookware.se

Detaljer & specifikationer

Stål: 67-lagers damaskusstål med en kärna av VG-10-stål
Slipvinkel: 15 º
Knivbladets längd: 21 cm
Knivbladets höjd: 5 cm
Knivbladets tjocklek: 2 mm
Handtagets längd: 13,5 cm
Total längd: 33,5 cm
Handtagets material: Palisander
Handtagets utformning: Ergonomisk designskyddad droppform
Vikt i gram: 215 gram
Hårdhet: 62 HRC

Skötsel & underhåll

Diska alltid dina knivar för hand
Torka av dem direkt efter diskning
Använd endast skärbrädor av trä eller plast
Förvara dem på ett säkert sätt
Slipa dem med brynstål eller slipsten

Vanliga frågor

Vad är en kockkniv, och vad används den till?

En kockkniv – även kallad Gyuto – är kökets mest mångsidiga kniv. Den används för att skära, hacka och filea grönsaker, kött och fisk. Det långa, lätt böjda bladet gör att du kan arbeta snabbt och precist, och kniven är oumbärlig oavsett om du lagar vardagsmat eller mat på hög nivå.

Vilket stål är Qookwares kockknivar tillverkade av?

Qookwares kockknivar är smidda i 67-lagers damaskusstål med en kärna av VG-10 och en hårdhet på 62 HRC. Det ger enastående skärpa och hållbarhet. Bladet är maskinslipat och handpolerat, och alla knivar levereras med livstidsgaranti mot tillverknings- och materialfel.

Vilken storlek på kockkniv ska jag välja?

De flesta kockar och hemmakockar trivs bäst med en kockkniv på 20-23 cm. En kortare kniv är lättare att hantera och bra för precisionsarbete, medan ett längre blad är effektivare när du skär stora grönsaker och köttbitar. Prova dig fram till vad som känns naturligt i handen – en bra kockkniv ska kännas som en förlängning av dig själv.

Hur håller jag min kockkniv vass?

Använd ett keramiskt brynstål för dagligt underhåll – några drag före eller efter användning håller eggen i gott skick. När kniven blir slöare använder du ett diamantbrynstål eller en slipsten för att återställa eggen. Använd alltid en skärbräda i trä eller plast och undvik glas, sten och keramiska underlag som snabbt sliter ner eggen.

Kan kockkniven diskas i diskmaskin?

Nej – vi rekommenderar alltid handdisk med varmt vatten och milt diskmedel. Diskmaskinen kan skada både bladet och handtaget med tiden, eftersom den höga värmen och det starka diskmedlet bryter ner materialen. Torka av kniven direkt efter diskning för att förebygga missfärgning och rost.

Relaterade produkter

Diamantbrynstål

749 kr

Miljöbild av knivhållare i ek på köksbänken - Qookware

Knivhållare i ek med plats för 7 knivar

899 kr

Knivmagnet i valnöt

899 kr

Officiella partner till danska kocklandslaget

Gyuto kockkniv – Din ultimata kockkniv för livet

Upptäck Gyuto kockkniven som blir din trogna följeslagare i köket för alltid. Tillverkad av förstklassigt VG-10-stål skär kniven utan ansträngning genom både saftiga tomater och sega köttbitar.

Kockkniven utmärker sig med sitt unika, designskyddade handtag i elegant palisander. Det ergonomiska handtaget är utformat för att ligga perfekt i handen, vilket ger optimal komfort och kontroll även under de längsta matlagningspassen.

Ta din matlagning till nya höjder – investera i Gyuto kockkniven i dag och upplev skillnaden vid varje snitt.

SPECIFIKATIONER

Material och mått

Slitstarkt material och ett vasst blad ger dig optimal funktionalitet i köket varje gång.

Material:
Bladet är tillverkat av 67 lager damaskusstål med en kärna av VG-10-stål. Knivarna har ett ergonomiskt utformat och designskyddat handtag i palisander.

Knivens mått:
Total längd 33,5 cm. Bladet mäter 21 cm.

Vikt:
215 gram

Vinkel:
15 grader

ROSE KNIVSERIE

Oöverträffad styrka, precision och ergonomi

Upplev det ultimata inom knivkonst med detta ultraskarpa mästerverk: 67 lager av finaste VG10-stål (62 HRC) ger skärpa och hållbarhet i en klass för sig. Vår kniv är inte bara vass, den är också designad in i minsta detalj. Det exklusiva droppformade, designskyddade handtaget i palisander är ergonomiskt utformat för ett bekvämt och säkert grepp. Med harmonisk viktfördelning får du en balans som ger en känsla av lätthet och precision i varje snitt. Det här är mer än bara en kniv – det är ett redskap som förenar styrka, precision och ergonomi i ett oöverträffat paket.

Upptäck glädjen med knivar som håller livet ut

Våra knivar kombinerar enastående hållbarhet med tidlös design och är skapade för att hålla hela livet. De är tillverkade av de finaste materialen och ger pålitlig prestanda varje gång. Utöver sin funktion är knivarna vackra och passar perfekt i alla typer av kök. Upptäck glädjen med knivar som imponerar inte bara med sin kvalitet, utan också med sin eleganta design.

Utforska hela serien

Andra spännande alternativ

Rose-serien

Sliptillbehör

Förvaring

Skärbrädor

Få en gratis slipsten, korn 500/1000
Värde: 649 SEK

Gyuto Kockkniv - Rose

1 499 kr

Nakirikniv - Rose

1 499 kr

Brödkniv - Rose

1 499 kr

Santokukniv - Rose

1 499 kr

Trancherkniv - Rose

1 499 kr

Utilitykniv - Rose

749 kr

Skalkniv - Rose

699 kr

Urbeningskniv - Rose

1 349 kr

10% rabatt

Få ett gratis slipstensset
Värde: 1 298 SEK

Knivset Rose Allround Set 4 knivar från Qookware

Knivset - Allround Set - Rose (4 knivar)

4 721 kr ~~5 246 kr~~

15% rabatt

Få ett gratis Complete Care Set
Värde: 2 396 SEK

Knivset Rose Complete Set 7 knivar från Qookware

Knivset - Complete Set - Rose - (7 knivar)

7 474 kr ~~8 793 kr~~

DESIGNERN

MÖT FRED LUND

Passionerad, detaljorienterad, engagerad och nördig. Så beskriver man en designer med känsla för detaljer. Fred Lund uppfyller alla kriterier.

Tillsammans med Fred Lund har vi utvecklat en av marknadens bästa knivserier. Det har bland annat lett till att vår kockkniv utsetts till ”årets kockkniv” både 2023 och 2024 av Gastroworld och att knivarna sålts till mer än 55 länder.

FAQ - Vanliga frågor

DINA FRÅGOR.
VÅRT ANSVAR.

Frågor dyker ofta upp, särskilt när du handlar på nätet. Därför har vi samlat de frågor vi får oftast för att ge dig bästa möjliga hjälp från början. Ta en titt på de vanligaste frågorna i kolumnen till höger.

Hittar du inte svaret du söker får du gärna kontakta oss. Det kan du göra här.

Har ni alltid fri frakt?

Vi erbjuder alltid fri frakt på alla beställningar över 849 SEK.

Har ni guider?

Ja! Vi har massor av video- och textguider som du hittar här.

Hur fungerar returer?

Det är enkelt och går snabbt att returnera din beställning, läs mer här och köp en returetikett i vår returportal

Säljer ni bara era egna produkter?

Det korta svaret är ja. Vi säljer bara våra egna produkter. Du kan bland annat hitta designskyddet här hos European Union Intellectual Property Office

Var kan jag kontakta er?

Du kan kontakta oss på info@qookware.se

Levereras alla knivar i varsin presentask?

Ja, det gör de. Varje kniv levereras i en egen presentask.