15% Rabatt

Lagerrensning 📦

★ ★ ★ ★ ★

4,8 stjärnor

(750+ recensioner)

Diamantbrynstål

Q: Vad använder man ett brynstål till?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ett brynstål används för att hålla köksknivar vassa mellan slipningarna. När en kniv används kan eggen böjas en aning. Ett brynstål rätar upp eggen igen, så att kniven känns vassare och skär mer precist."}]}]}

Q: Vad är skillnaden mellan ett diamantbrynstål och ett keramiskt brynstål?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ett diamantbrynstål är mer aggressivt och kan snabbt vässa upp en slö kniv. Ett keramiskt brynstål är finare och används främst för dagligt underhåll av knivar som redan är vassa."}]}, {"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Läs gärna vår "}, {"type"=>"link", "url"=>"https://qookware.dk/blogs/guides/diamant-vs-keramisk-strygestal-hvad-skal-du-vaelge", "title"=>"Guide som förklarar skillnaden mellan diamantbrynstål och keramiskt brynstål ", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"fördjupande guide"}]}, {"type"=>"text", "value"=>" om ämnet. "}]}]}

Q: Vad är ett diamantbrynstål?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ett diamantbrynstål är ett slipverktyg med en yta belagd med diamantpartiklar. Det används för att underhålla och återställa skärpan på knivar."}]}]}

Q: Kan ett diamantbrynstål ersätta slipning?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ett diamantbrynstål kan bevara skärpan, men ersätter inte en ordentlig slipning. Mycket slöa knivar behöver fortfarande slipas."}]}]}

Q: Kan man använda brynstål till alla typer av köksknivar?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ja, de flesta köksknivar kan underhållas med ett brynstål. Särskilt knivar i hårt stål, som japanska knivar. De har stor nytta av regelbundet underhåll så att eggen hålls rak och vass."}]}]}

424 kr

Återställer skärpan – tar bort minimalt med stål från knivseggen
Perfekt för hårda knivar som VG-10 och 67-lagers Damascus
Ergonomiskt handtag i mörk palisander

I lager (Levereras inom: 1-2 vardagar)

Testat och godkänt av
experterna

FRI FRAKT

På alla beställningar över 499 DKK

Livstidsgaranti

På alla produkter

Enkel retur

100 dagars full returrätt

Danskt företag

Få råd och vägledning på: 25 94 46 77

Detaljer & specifikationer

Stålets längd: 23 cm
Handtagets längd: 13 cm
Total längd: 36 cm
Handtagets material: Palisander
Handtagets form: Oval form
Vikt i gram: 559 gram

Skötsel & underhåll

Rengörs med en fuktig trasa
Tål inte slag och stötar
Får inte diskas för hand eller i diskmaskin

Vanliga frågor

Vad använder man ett brynstål till?

Ett brynstål används för att hålla köksknivar vassa mellan slipningarna. När en kniv används kan eggen böjas en aning. Ett brynstål rätar upp eggen igen, så att kniven känns vassare och skär mer precist.

Vad är skillnaden mellan ett diamantbrynstål och ett keramiskt brynstål?

Ett diamantbrynstål är mer aggressivt och kan snabbt vässa upp en slö kniv. Ett keramiskt brynstål är finare och används främst för dagligt underhåll av knivar som redan är vassa.

Läs gärna vår fördjupande guide om ämnet.

Vad är ett diamantbrynstål?

Ett diamantbrynstål är ett slipverktyg med en yta belagd med diamantpartiklar. Det används för att underhålla och återställa skärpan på knivar.

Kan ett diamantbrynstål ersätta slipning?

Ett diamantbrynstål kan bevara skärpan, men ersätter inte en ordentlig slipning. Mycket slöa knivar behöver fortfarande slipas.

Kan man använda brynstål till alla typer av köksknivar?

Ja, de flesta köksknivar kan underhållas med ett brynstål. Särskilt knivar i hårt stål, som japanska knivar. De har stor nytta av regelbundet underhåll så att eggen hålls rak och vass.

Relaterade produkter

Keramiskt brynstål

424 kr ~~499 kr~~

15% Rabatt

Brynstålsset i keramik och diamant från Qookware

Skärpstålset – Keramiskt skärpstål och diamantskärpstål

798 kr ~~998 kr~~

20% Rabatt

Complete Care Set

1,234 kr ~~1,646 kr~~

25% Rabatt

Officiella partner till danska kocklandslaget

Behåll skärpan längre med ett diamantbrynstål

Diamantbrynstålet är oumbärligt för att hålla kniven vass. Det rätar upp och förbättrar knivens egg, så att du får skarpa och precisa snitt varje gång du lagar mat. Investera i ett diamantbrynstål för att hålla dina knivar i toppskick och uppnå professionella resultat i köket.

SPECIFIKATIONER

Material och mått

Slitstarkt diamantbrynstål för lätt slipning av knivar. Funktionellt, ergonomiskt handtag i palisander med skyddande metallhylsa mellan handtaget och slipstålet.

Material:
Handtaget är tillverkat av mörk palisander. Slipstaven är belagd med grova industridiamanter.

Brynstålets mått:
Brynstålets totala längd är 36 cm. Handtaget är 13 cm långt och själva slipstålet är 23

Vikt:
Brynstålet väger 559 gram

DIAMANTBRYNSTÅL

När ska du använda ett diamantbrynstål?

Ett diamantbrynstål ska användas när din kniv inte längre känns riktigt vass, även efter att du har använt ett keramiskt brynstål.

Medan det keramiska brynstålet bara rätar upp eggen så att den blir rak igen och skär rent, går diamantbrynstålet ett steg längre. Det avlägsnar lite material från eggen och återställer den skarpa vinkel som kniven hade när den var ny.

Därför är bra sliputrustning ett måste

Att ha bra sliputrustning är viktigt för alla som uppskattar säkerhet och matglädje i köket. Vassa knivar är inte bara mer effektiva, de är också mycket säkrare att använda. En vass kniv kräver mindre kraft, vilket minskar risken för att kniven slinter och orsakar skador. Dessutom gör vassa knivar matlagningen till ett rent nöje, eftersom de glider lätt genom ingredienserna och ger precisa snitt.

Utforska all sliputrustning här

Andra spännande alternativ

Rose-serien

Sliptillbehör

Förvaring

Skärbrädor

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Gyuto Kockkniv - Rose

849 kr ~~999 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Nakirikniv - Rose

849 kr ~~999 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Brödkniv - Rose

849 kr ~~999 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Santokukniv - Rose

849 kr ~~999 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Trancherkniv - Rose

849 kr ~~999 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Utilitykniv - Rose

424 kr ~~499 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Skalkniv - Rose

381 kr ~~449 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Urbeningskniv - Rose

764 kr ~~899 kr~~

20% Rabatt

Lagerrensning 📦

Knivset Rose Allround Set 4 knivar från Qookware

Knivset - Allround Set - Rose (4 knivar)

2,796 kr ~~3,496 kr~~

25% Rabatt

Lagerrensning 📦

Knivset Rose Complete Set 7 knivar från Qookware

Knivset - Complete Set - Rose - (7 knivar)

4,382 kr ~~5,843 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Avjämningssten för slipstenar

211 kr ~~249 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Diamantbrynstål

424 kr ~~499 kr~~

25% Rabatt

Lagerrensning 📦

Complete Care Set

1,234 kr ~~1,646 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Slipsten för köksknivar, kornstorlek 2000/5000, från Qookware

Slipsten med kornstorlek 2000/5000 från Qookware

Slipsten - Kornstorlek 2000/5000

381 kr ~~449 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Slipsten för köksknivar, kornstorlek 500/1000, från Qookware

Slipsten med kornstorlek 500/1000 från Qookware

Slipsten kornstorlek 500/1000

381 kr ~~449 kr~~

10% Rabatt

Lagerrensning 📦

Knivset Complete Set Rose med 7 knivar och underhållsset

Slipstensset med två slipstenar

808 kr ~~898 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Set med två slipstenar och en planingssten från Qookware

Underhållsset med två slipstenar och en planingssten

976 kr ~~1,149 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Keramiskt brynstål

424 kr ~~499 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Slipsten för köksknivar, kornstorlek 3000/8000, från Qookware

Slipsten med kornstorlek 3000/8000 från Qookware

Slipsten kornstorlek 3000/8000

381 kr ~~449 kr~~

20% Rabatt

Lagerrensning 📦

Skärpstålset – Keramiskt skärpstål och diamantskärpstål

798 kr ~~998 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Närbild av magnetisk knivhållare i ek på köksbänk

Miljöbild av knivhållare i ek på köksbänken - Qookware

Knivhållare i ek med plats för 7 knivar

509 kr ~~599 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Knivmagnet i valnöt

509 kr ~~599 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Knivmagnet i lönn

424 kr ~~499 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Stort knivblock

636 kr ~~749 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Knivmapp i läder med plats för 5 knivar

679 kr ~~799 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Knivväska i äkta brunt läder

1,444 kr ~~1,699 kr~~

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Miljöbild av magnetisk knivhållare i akacia från Qookware

Magnetisk knivhållare i akacia från Qookware

Knivhållare i akacia med plats för 5 knivar

381 kr ~~449 kr~~

DESIGNERN

MÖT FRED LUND

Passionerad, detaljorienterad, engagerad och nördig. Så beskriver man en skicklig designer. Fred Lund uppfyller alla kriterier.

Tillsammans med Fred Lund har vi utvecklat en av marknadens bästa knivserier. Det har bland annat lett till att vår kockkniv utsetts till ”årets kockkniv” både 2023 och 2024 av Gastroworld och att knivarna sålts till mer än 55 länder.

FAQ - Vanliga frågor

DINA FRÅGOR.
VÅRT ANSVAR.

Frågor dyker ofta upp, särskilt när du handlar på nätet. Därför har vi samlat de frågor vi får oftast för att ge dig bästa möjliga hjälp från början. Ta en titt på de vanligaste frågorna i kolumnen till höger.

Hittar du inte svaret du söker får du gärna kontakta oss. Det kan du göra här.

Har ni alltid fri frakt?

Vi erbjuder alltid fri frakt på alla beställningar över 499 kr.

Har ni guider?

Ja! Vi har massor av video- och textguider som du hittar här.

Hur fungerar returer?

Det är enkelt och går snabbt att returnera din beställning, läs mer här och köp en returetikett i vår returportal

Säljer ni bara era egna produkter?

Det korta svaret är ja. Vi säljer bara våra egna produkter. Du kan bland annat hitta designskyddet här hos European Union Intellectual Property Office

Var kan jag kontakta er?

Du kan kontakta oss på +4525944677 eller info@qookware.dk

Levereras alla knivar i varsin presentask?

Ja, det gör de. Varje kniv levereras i en egen presentask.