★ ★ ★ ★ ★

4,8 stjärnor

Diamantbrynstål

Q: Vad använder man ett brynstål till?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ett brynstål används för att hålla köksknivar vassa mellan slipningarna. När en kniv används kan eggen böjas en aning. Ett brynstål rätar upp eggen igen, så att kniven känns vassare och skär mer precist."}]}]}

Q: Vad är skillnaden mellan ett diamantbrynstål och ett keramiskt brynstål?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ett diamantbrynstål är mer aggressivt och kan snabbt vässa upp en slö kniv. Ett keramiskt brynstål är finare och används främst för dagligt underhåll av knivar som redan är vassa."}]}, {"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Läs gärna vår "}, {"type"=>"link", "url"=>"https://qookware.dk/blogs/guides/diamant-vs-keramisk-strygestal-hvad-skal-du-vaelge", "title"=>"Guide som förklarar skillnaden mellan diamantbrynstål och keramiskt brynstål ", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"fördjupande guide"}]}, {"type"=>"text", "value"=>" om ämnet. "}]}]}

Q: Vad är ett diamantbrynstål?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ett diamantbrynstål är ett slipverktyg med en yta belagd med diamantpartiklar. Det används för att underhålla och återställa skärpan på knivar."}]}]}

Q: Kan ett diamantbrynstål ersätta slipning?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ett diamantbrynstål kan bevara skärpan, men ersätter inte en ordentlig slipning. Mycket slöa knivar behöver fortfarande slipas."}]}]}

Q: Kan man använda brynstål till alla typer av köksknivar?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ja, de flesta köksknivar kan underhållas med ett brynstål. Särskilt knivar i hårt stål, som japanska knivar. De har stor nytta av regelbundet underhåll så att eggen hålls rak och vass."}]}]}

749 kr

inkl. moms, exkl. frakt

Återställer skärpan – tar bort minimalt med stål från knivseggen
Perfekt för hårda knivar som VG-10 och 67-lagers Damascus
Ergonomiskt handtag i mörk palisander

I lager (Levereras inom: 1-3 vardagar)

Testat och godkänt av
experterna

FRI FRAKT

På alla beställningar över 849 SEK

Livstidsgaranti

På alla produkter

Enkel retur

100 dagars full returrätt

Danskt företag

Råd och hjälp: info@qookware.se

Detaljer & specifikationer

Stålets längd: 23 cm
Handtagets längd: 13 cm
Total längd: 36 cm
Handtagets material: Palisander
Handtagets form: Oval form
Vikt i gram: 559 gram

Skötsel & underhåll

Rengörs med en fuktig trasa
Tål inte slag och stötar
Får inte diskas för hand eller i diskmaskin

Vanliga frågor

Vad använder man ett brynstål till?

Ett brynstål används för att hålla köksknivar vassa mellan slipningarna. När en kniv används kan eggen böjas en aning. Ett brynstål rätar upp eggen igen, så att kniven känns vassare och skär mer precist.

Vad är skillnaden mellan ett diamantbrynstål och ett keramiskt brynstål?

Ett diamantbrynstål är mer aggressivt och kan snabbt vässa upp en slö kniv. Ett keramiskt brynstål är finare och används främst för dagligt underhåll av knivar som redan är vassa.

Läs gärna vår fördjupande guide om ämnet.

Vad är ett diamantbrynstål?

Ett diamantbrynstål är ett slipverktyg med en yta belagd med diamantpartiklar. Det används för att underhålla och återställa skärpan på knivar.

Kan ett diamantbrynstål ersätta slipning?

Ett diamantbrynstål kan bevara skärpan, men ersätter inte en ordentlig slipning. Mycket slöa knivar behöver fortfarande slipas.

Kan man använda brynstål till alla typer av köksknivar?

Ja, de flesta köksknivar kan underhållas med ett brynstål. Särskilt knivar i hårt stål, som japanska knivar. De har stor nytta av regelbundet underhåll så att eggen hålls rak och vass.

Relaterade produkter

Keramiskt brynstål

749 kr

Brynstålsset i keramik och diamant från Qookware

Skärpstålset – Keramiskt skärpstål och diamantskärpstål

1 273 kr ~~1 498 kr~~

15% rabatt

Complete Care Set för knivar från Qookware

Komplett vårdset

2 036 kr ~~2 396 kr~~

15% rabatt

Officiella partner till danska kocklandslaget

Behåll skärpan längre med ett diamantbrynstål

Diamantbrynstålet är oumbärligt för att hålla kniven vass. Det rätar upp och förbättrar knivens egg, så att du får skarpa och precisa snitt varje gång du lagar mat. Investera i ett diamantbrynstål för att hålla dina knivar i toppskick och uppnå professionella resultat i köket.

SPECIFIKATIONER

Material och mått

Slitstarkt diamantbrynstål för lätt slipning av knivar. Funktionellt, ergonomiskt handtag i palisander med skyddande metallhylsa mellan handtaget och slipstålet.

Material:
Handtaget är tillverkat av mörk palisander. Slipstaven är belagd med grova industridiamanter.

Brynstålets mått:
Brynstålets totala längd är 36 cm. Handtaget är 13 cm långt och själva slipstålet är 23

Vikt:
Brynstålet väger 559 gram

DIAMANTBRYNSTÅL

När ska du använda ett diamantbrynstål?

Ett diamantbrynstål ska användas när din kniv inte längre känns riktigt vass, även efter att du har använt ett keramiskt brynstål.

Medan det keramiska brynstålet bara rätar upp eggen så att den blir rak igen och skär rent, går diamantbrynstålet ett steg längre. Det avlägsnar lite material från eggen och återställer den skarpa vinkel som kniven hade när den var ny.

Därför är bra sliputrustning ett måste

Att ha bra sliputrustning är viktigt för alla som uppskattar säkerhet och matglädje i köket. Vassa knivar är inte bara mer effektiva, de är också mycket säkrare att använda. En vass kniv kräver mindre kraft, vilket minskar risken för att kniven slinter och orsakar skador. Dessutom gör vassa knivar matlagningen till ett rent nöje, eftersom de glider lätt genom ingredienserna och ger precisa snitt.

Utforska all sliputrustning här

Andra spännande alternativ

Rose-serien

Sliptillbehör

Förvaring

Skärbrädor

Få en gratis slipsten, korn 500/1000
Värde: 649 SEK

Gyuto Kockkniv - Rose

1 499 kr

Nakirikniv - Rose

1 499 kr

Brödkniv - Rose

1 499 kr

Santokukniv - Rose

1 499 kr

Trancherkniv - Rose

1 499 kr

Utilitykniv - Rose

749 kr

Skalkniv - Rose

699 kr

Urbeningskniv - Rose

1 349 kr

10% rabatt

Få ett gratis slipstensset
Värde: 1 298 SEK

Knivset Rose Allround Set 4 knivar från Qookware

Knivset - Allround Set - Rose (4 knivar)

4 721 kr ~~5 246 kr~~

15% rabatt

Få ett gratis Complete Care Set
Värde: 2 396 SEK

Knivset Rose Complete Set 7 knivar från Qookware

Knivset - Complete Set - Rose - (7 knivar)

7 474 kr ~~8 793 kr~~

DESIGNERN

MÖT FRED LUND

Passionerad, detaljorienterad, engagerad och nördig. Så beskriver man en designer med känsla för detaljer. Fred Lund uppfyller alla kriterier.

Tillsammans med Fred Lund har vi utvecklat en av marknadens bästa knivserier. Det har bland annat lett till att vår kockkniv utsetts till ”årets kockkniv” både 2023 och 2024 av Gastroworld och att knivarna sålts till mer än 55 länder.

FAQ - Vanliga frågor

DINA FRÅGOR.
VÅRT ANSVAR.

Frågor dyker ofta upp, särskilt när du handlar på nätet. Därför har vi samlat de frågor vi får oftast för att ge dig bästa möjliga hjälp från början. Ta en titt på de vanligaste frågorna i kolumnen till höger.

Hittar du inte svaret du söker får du gärna kontakta oss. Det kan du göra här.

Har ni alltid fri frakt?

Vi erbjuder alltid fri frakt på alla beställningar över 849 SEK.

Har ni guider?

Ja! Vi har massor av video- och textguider som du hittar här.

Hur fungerar returer?

Det är enkelt och går snabbt att returnera din beställning, läs mer här och köp en returetikett i vår returportal

Säljer ni bara era egna produkter?

Det korta svaret är ja. Vi säljer bara våra egna produkter. Du kan bland annat hitta designskyddet här hos European Union Intellectual Property Office

Var kan jag kontakta er?

Du kan kontakta oss på info@qookware.se

Levereras alla knivar i varsin presentask?

Ja, det gör de. Varje kniv levereras i en egen presentask.