Bakstål i kolstål

Bakstål i kolstål – få krispig botten och perfekt värmefördelning för pizza, bröd och bakning på både grill och i ugn.

FRI FRAKT

På alla beställningar över 499 DKK

LIVSTIDSGARANTI

På alla produkter

GRATIS BYTE

100 dagars full returrätt

SNABB LEVERANS

Leverans nästa vardag

15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Lagerrensning 📦

Bakstål - Kolstål

Försäljningspris 551 krOrdinarie pris ~~649 kr~~
15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Lagerrensning 📦

Pizzaspade med fast handtag

Försäljningspris 254 krOrdinarie pris ~~299 kr~~
15% Rabatt

Lagerrensning 📦

Lagerrensning 📦

Pizzaspade med vikbart handtag

Försäljningspris 211 krOrdinarie pris ~~249 kr~~

Kan jag använda bakstål både på grillen och i ugnen?

Ja, alla våra bakstål kan användas både i vanlig ugn, på grillen och till och med över öppen eld. Det gör dem perfekta för pizza, bröd och andra rätter där hög värme är viktig

Hur rengör jag mitt bakstål efter användning?

Rengör bakstålet när det har svalnat med varmt vatten och en borste eller skrapa. Undvik diskmedel eftersom det kan ta bort den naturliga oljeytan.
Se vår guide till rengöring och underhåll av bakstål.

Behöver jag behandla mitt bakstål före första användningen?

Ja, bakstålet levereras förbehandlat, men du kan förbättra non-stick-effekten genom att bränna in ett tunt lager olja.

Läs hur i vår guide till skötsel av bakstål.

Vad är fördelen med att baka på bakstål i stället för baksten?

Ett bakstål leder värme betydligt bättre än en baksten, vilket ger en krispigare och jämnare gräddad botten. Bakstål håller också värmen bättre och kan användas om och om igen utan att spricka.

Hur varm ska ugnen vara när jag bakar med bakstål?

För bästa resultat ska ugnen förvärmas i 45–60 minuter vid 250–300 grader. Då blir stålet genomvarmt och kan ge den krispiga skorpa som du känner igen från stenugnspizza.

TESTAT OCH GODKÄNT AV LANDSLAGET

Daniel Guldmann

Förbundskapten och tidigare Michelin-kock med tre stjärnor

Cille Bunk

Landslagskock

Noah Skibsholt

Landslagskock

Kenneth Baltzer Frederiksen

Landslagskock

Oscar Brink Svendsen

Landslagskock

Nikolaj Gjedde

Landslagskock

Bakstål - Hitta det perfekta för ditt kök

Q: Kan jag använda bakstål både på grillen och i ugnen?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ja, alla våra bakstål kan användas både i vanlig ugn, på grillen och till och med över öppen eld. Det gör dem perfekta för pizza, bröd och andra rätter där hög värme är viktig"}]}]}

Q: Hur rengör jag mitt bakstål efter användning?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Rengör bakstålet när det har svalnat med varmt vatten och en borste eller skrapa. Undvik diskmedel eftersom det kan ta bort den naturliga oljeytan. \nSe vår "}, {"type"=>"link", "url"=>"https://qookware.dk/blogs/guides/sadan-vedligeholder-og-rengor-du-dit-bagestal-i-carbonstal", "title"=>"Guide till rengöring och underhåll av bakstål ", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"guide till rengöring och underhåll av bakstål."}]}]}]}

Q: Behöver jag behandla mitt bakstål före första användningen?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ja, bakstålet levereras förbehandlat, men du kan förbättra non-stick-effekten genom att bränna in ett tunt lager olja. "}]}, {"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Läs hur i vår "}, {"type"=>"link", "url"=>"https://qookware.dk/blogs/guides/sadan-vedligeholder-og-rengor-du-dit-bagestal-i-carbonstal", "title"=>"Guide till skötsel av bakstål", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"guide till skötsel av bakstål."}]}]}]}

Q: Vad är fördelen med att baka på bakstål i stället för baksten?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ett bakstål leder värme betydligt bättre än en baksten, vilket ger en krispigare och jämnare gräddad botten. Bakstål håller också värmen bättre och kan användas om och om igen utan att spricka."}]}]}

Q: Hur varm ska ugnen vara när jag bakar med bakstål?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"För bästa resultat ska ugnen förvärmas i 45–60 minuter vid 250–300 grader. Då blir stålet genomvarmt och kan ge den krispiga skorpa som du känner igen från stenugnspizza."}]}]}

Ett bakstål är ett oumbärligt redskap för alla som vill ta sin bakning till nästa nivå. Med rätt värmefördelning och förmåga att behålla värmen kan du få frasiga kanter och perfekt gräddade bottnar, oavsett om du gör pizza, bröd, bullar eller andra läckra rätter hemma i ditt eget kök.

Till skillnad från traditionella bakstenar kan bakstål nå högre temperaturer och behålla värmen längre. Det ger snabbare och jämnare tillagning. Det passar perfekt till allt från frasiga napolitanska pizzor till saftiga surdegsbröd och knapriga tunnbröd.

Bakstål för ugn och grill

Du kan använda stålet både i ugnen och på grillen, vilket ger dig flexibilitet året runt.
För att få ut så mycket som möjligt av bakstålet rekommenderar vi att du förvärmer det i minst 30 minuter. Det kan också vara bra att använda en pizzaspade, så att du enkelt kan ta in och ut pizzor och bröd ur ugnen alternativt grillen.

Skötseln är enkel – undvik diskmedel, torka det noggrant efter användning och stryk eventuellt på ett tunt lager olja om det ska förvaras en längre tid, så undviker du rost.
Läs hela vår guide till skötsel och rengöring av bakstål.

Vare sig du är nybörjare alternativt erfaren i köket hjälper bakstålet dig att få bättre resultat.
Läs mer om vårt bakstål i kolstål och hitta inspiration bland våra recept, så att du vet hur du kan använda det för att skapa goda, frasiga rätter hemma.

Kombinera ditt bakstål med en pizzaspade för bästa möjliga bakupplevelse och enkel hantering av dina pizzor och bröd.