Allt du behöver veta om grytor och pannor i rostfritt stål
Mathias Lydersen

Guide av Mathias Lydersen

Senast uppdaterad:

Set med stekpannor i rostfritt stål från Qookware

Stekpanneset - 24+28 cm - ChefGrade
1,198 kr 1,498 kr
20% Rabatt
Allround Set i rostfritt stål från Qookware

Allround Set - 3 delar - ChefGrade
1,917 kr 2,397 kr
20% Rabatt
Complete Set i rostfritt stål från Qookware

Complete Set - 5 delar - ChefGrade
2,921 kr 3,895 kr
25% Rabatt

Allt du behöver veta om grytor och pannor i rostfritt stål

Rostfritt stål är ett av de mest mångsidiga och slitstarka material du kan ha i köket. Det används av professionella kockar världen över och passar perfekt till allt från sautering och stekning till pasta och långkok.

Kokkärl i rostfritt stål reagerar inte med mat, avger ingen smak och tål höga temperaturer. De är 100% PFAS-fria och med rätt teknik ger de resultat som ingen non-stick-panna kan matcha. Se vårt utbud av grytor och stekpannor i rostfritt stål.

Värm upp långsamt

Sätt på medelvärme och låt pannan värmas upp i 2-3 minuter. Testa med vattendroppar – om de dansar runt är pannan klar (Leidenfrost-effekten).

Använd olja med hög rökpunkt

Tillsätt raps- eller avokadoolja. Använd aldrig enbart smör eftersom det bränns vid – kombinera med olja för mer smak.

Låt maten släppa av sig själv

Lägg i maten och rör den inte i början. Stekytan bildas och maten lossnar av sig själv.

Rengöring

Varmt vatten och en mjuk borste. Fastbränt: koka upp vatten + vinäger i pannan. Tål diskmaskin, men handdisk bevarar glansen.

Andra guider

Rengöring av pannor och grytor i rostfritt stål

Guide

Rengöring av pannor och grytor i rostfritt stål

Steg för steg-guide till hur du effektivt rengör pannor och grytor i rostfritt stål.

Så lagar du mat med stekpannor i rostfritt stål

Guide

Så lagar du mat med stekpannor i rostfritt stål

Lär dig steka mat i en stekpanna av rostfritt stål utan att den bränner fast.

Leidenfrosteffekten: Varför är den viktig när du lagar mat i stekpanna

Guide

Leidenfrosteffekten: Varför är den viktig när du lagar mat i stekpanna

Lär dig varför Leidenfrosteffekten är viktig för en naturlig non-stick-effekt i stekpannor.

Föregående guide
Alla guider
Nästa guide

Bestsellers

Se alla
16% Rabatt
Lagerrensning 📦
Skålset i rostfritt stål från Qookware

Blandningsskålar i rostfritt stål
498 kr 599 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Gyuto kockkniv Rose från Qookware

Gyuto Kockkniv - Rose
849 kr 999 kr
20% Rabatt
Lagerrensning 📦
Rose kockkniv och skalkniv från Qookware

Knivset - Starter Set - Rose (2 knivar)
1,198 kr 1,498 kr
15% Rabatt
Få en gratis smasher
Värde: 349 kr.
Stekhäll i kolstål från Qookware

Stekhäll - Kolstål
764 kr 899 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Bakstål från Qookware

Bakstål - Kolstål
551 kr 649 kr
15% Rabatt
Få en gratis hållare
Värde: 399 kr
Set med skärbrädor i ek från Qookware

Set med 3 skärbrädor i ek med saftränna
1,272 kr 1,497 kr
27% Rabatt
Lagerrensning 📦
Blender 2 liter från Qookware

Qookware Blender 2 liter – Kraftfull höghastighetsmixer
1,299 kr 1,799 kr
25% Rabatt
Lagerrensning 📦
Knivset Rose Complete Set 7 knivar från Qookware

Knivset - Complete Set - Rose - (7 knivar)
4,382 kr 5,843 kr
20% Rabatt
Lagerrensning 📦
Knivset Rose Allround Set 4 knivar från Qookware

Knivset - Allround Set - Rose (4 knivar)
2,796 kr 3,496 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Sparris i stekpanna på spisen

Stekpanna - 24 cm - 6-ply Fusion
594 kr 699 kr

Därför ska du välja grytor och pannor i rostfritt stål

Kokkärl i rostfritt stål är extremt hållbara, reagerar inte med maten och kan användas på alla värmekällor. Se vårt utbud av grytor och stekpannor i rostfritt stål.