Så steker du ett perfekt stekt ägg med hel gula i en panna av rostfritt stål

1. Värm pannan på medelvärme

Börja på medelvärme och låt pannan värmas upp långsamt och jämnt i 2-3 minuter.

2. Testa om pannan är tillräckligt varm

Droppa lite vatten i pannan. Om det dansar runt som kulor (Leidenfrosteffekten) är pannan redo att användas.

3. Tillsätt olja eller smör

Tillsätt ett tunt lager olja eller smör och sänk värmen något.

4. Knäck ägget och låt det ligga stilla

Knäck ägget i pannan och rör det inte. Låt det stelna underifrån.

5. Vänta tills kanten har stelnat

Vänta tills äggets kant har stelnat och det lätt lossnar från pannan. Vänd om du vill.

6. Ta ägget ur pannan

Ta ägget ur pannan — klart att servera!