Så steker du ett perfekt stekt ägg med hel gula i en panna av rostfritt stål
Mathias Lydersen

Guide av Mathias Lydersen

Senast uppdaterad:

Stekpanna i rostfritt stål, 24 cm, ChefGrade från Qookware

Stekpanna - 24 cm - ChefGrade
594 kr 699 kr
15% Rabatt
Stekpanna i rostfritt stål, 28 cm, ChefGrade från Qookware

Stekpanna - 28 cm - ChefGrade
679 kr 799 kr
15% Rabatt

Så steker du ett perfekt stekt ägg med hel gula i en panna av rostfritt stål

Många tror att mat alltid bränner fast i en panna av rostfritt stål — men så behöver det inte alls vara. Med några enkla steg kan du lätt steka ett perfekt stekt ägg utan problem.

Det enda som krävs är att du värmer upp pannan ordentligt innan du börjar steka. Hemligheten är Leidenfrost-effekten: droppa lite vatten i pannan — om det dansar runt som små kulor är pannan redo.

Om olyckan är framme och ägget bränner fast kan du läsa vår guide om rengöring av pannor och grytor i rostfritt stål.

1. Värm pannan på medelvärme

Börja på medelvärme och låt pannan värmas upp långsamt och jämnt i 2-3 minuter.

2. Testa om pannan är tillräckligt varm

Droppa lite vatten i pannan. Om det dansar runt som kulor (Leidenfrosteffekten) är pannan redo att användas.

3. Tillsätt olja eller smör

Tillsätt ett tunt lager olja eller smör och sänk värmen något.

4. Knäck ägget och låt det ligga stilla

Knäck ägget i pannan och rör det inte. Låt det stelna underifrån.

5. Vänta tills kanten har stelnat

Vänta tills äggets kant har stelnat och det lätt lossnar från pannan. Vänd om du vill.

6. Ta ägget ur pannan

Ta ägget ur pannan — klart att servera!

Andra guider

Rengöring av pannor och grytor i rostfritt stål

Guide

Rengöring av pannor och grytor i rostfritt stål

Steg för steg-guide till hur du effektivt rengör pannor och grytor i rostfritt stål.

Allt du behöver veta om pannor i rostfritt stål

Guide

Allt du behöver veta om pannor i rostfritt stål

En stekpanna i rostfritt stål är PFAS-fri, håller i årtionden och ger en stekyta som ingen non-stick-panna kan matcha – när du steker vid rätt temperatur.

Så lagar du mat med stekpannor i rostfritt stål

Guide

Så lagar du mat med stekpannor i rostfritt stål

Lär dig steka mat i en stekpanna av rostfritt stål utan att den bränner fast.

Föregående guide
Alla guider
Nästa guide

Bestsellers

Se alla
16% Rabatt
Lagerrensning 📦
Skålset i rostfritt stål från Qookware

Blandningsskålar i rostfritt stål
498 kr 599 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Gyuto kockkniv Rose från Qookware

Gyuto Kockkniv - Rose
849 kr 999 kr
20% Rabatt
Lagerrensning 📦
Rose kockkniv och skalkniv från Qookware

Knivset - Starter Set - Rose (2 knivar)
1,198 kr 1,498 kr
15% Rabatt
Få en gratis smasher
Värde: 349 kr.
Stekhäll i kolstål från Qookware

Stekhäll - Kolstål
764 kr 899 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Bakstål från Qookware

Bakstål - Kolstål
551 kr 649 kr
15% Rabatt
Få en gratis hållare
Värde: 399 kr
Set med skärbrädor i ek från Qookware

Set med 3 skärbrädor i ek med saftränna
1,272 kr 1,497 kr
27% Rabatt
Lagerrensning 📦
Blender 2 liter från Qookware

Qookware Blender 2 liter – Kraftfull höghastighetsmixer
1,299 kr 1,799 kr
25% Rabatt
Lagerrensning 📦
Knivset Rose Complete Set 7 knivar från Qookware

Knivset - Complete Set - Rose - (7 knivar)
4,382 kr 5,843 kr
20% Rabatt
Lagerrensning 📦
Knivset Rose Allround Set 4 knivar från Qookware

Knivset - Allround Set - Rose (4 knivar)
2,796 kr 3,496 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Sparris i stekpanna på spisen

Stekpanna - 24 cm - 6-ply Fusion
594 kr 699 kr

Så steker du ett stekt ägg i en stekpanna av rostfritt stål – de viktigaste tipsen

Att steka ett ägg i rostfritt stål handlar om temperaturkontroll. Hemligheten är Leidenfrosteffekten: värm upp pannan ordentligt, tillsätt olja och låt ägget stelna — sedan släpper det av sig självt.

Se vårt utbud av stekpannor i rostfritt stål och läs vår guide till Leidenfrosteffekten.