Stekt surdegsbröd med karamelliserad nektarin, brie & parmaskinka
files/img-45.jpg

Guide av

Mathias Lydersen

Senast ändrad

Stekhäll i kolstål från Qookware

Stekhäll - Kolstål
764 kr 899 kr
15% Rabatt
Smasher i rostfritt stål från Qookware

Smasher - Rostfritt stål
296 kr 349 kr
15% Rabatt
Emaljerad stekpanna i gjutjärn Artic Blue från Qookware

Emaljerad gjutjärnsstekpanna, 26cm
594 kr 699 kr
15% Rabatt

Stekt surdegsbröd med karamelliserad nektarin, brie & parmaskinka

Det här receptet på stekt surdegsbröd förenar det bästa från det söta och salta köket. Frasigt, gyllene bröd möter karamelliserad nektarin, krämig brie och salt parmaskinka – en enkel rätt som känns som hämtad från ett kafé.

Ingredienser

(Räcker till 4 st.).

  • 4 skivor surdegsbröd
  • 150 g brie
  • 2 nektariner (du kan också använda persikor)
  • 30 g smör
  • 2 msk farinsocker
  • ½ tsk kanel
  • 8 skivor parmaskinka
  • ½ tsk chiliflakes (eller efter smak)

Gör så här

  1. Karamellisera nektarinerna
    Skär nektarinen i tunna klyftor eller skivor. Smält smör, farinsocker och lite kanel i en panna på medelvärme. Stek nektarinerna i blandningen i ca 5–10 minuter tills de är mjuka och karamelliserade.
  2. Stek ditt surdegsbröd
    Skär surdegsbrödet i skivor och bred smör på båda sidor. Stek brödet i en panna eller på en stekhäll tills det är krispigt och gyllene.
  3. Dags att lägga upp
    Bred brie på brödet. Toppa med parmaskinka och de karamelliserade nektarinerna. Ringla ev. lite extra karamell från pannan över. Avsluta med chiliflakes och servera direkt.
Stekt surdegsbröd med karamelliserad nektarin, brie & parmaskinka

Populära recept

Stekt surdegsbröd med karamelliserad nektarin, brie & parmaskinka

Recept

Stekt surdegsbröd med avokado & pocherat ägg

Frasigt stekt surdegsbröd med riven halloumi, chili crisp, honung, avokado och pocherat ägg. Det perfekta lyxiga brunch- eller lunchreceptet på under 30 min.

Stekt surdegsbröd med karamelliserad nektarin, brie & parmaskinka

Recept

Rostat surdegsbröd med plommonaprikoser och burrata

En krispig, krämig och sötsalt upplevelse på bara några minuter.

Föregående guide
Alla guider
Nästa guide

Gjutjärnsgrytor

Se alla
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Liten gryta i emaljerat gjutjärn med lock från Qookware

Emaljerad minigryta i gjutjärn 0,2 liter
254 kr 299 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Kastrull i emaljerat gjutjärn på 2 liter med lock från Qookware

Emaljerad gjutjärnskastrull, 2 liter
636 kr 749 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Gryta i emaljerat gjutjärn, 4 liter, med tillhörande lock från Qookware

Emaljerad gjutjärnsgryta, 4 liter
679 kr 799 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Emaljerad gjutjärnsgryta med lock på 4,5 liter Qookware

Emaljerad oval gjutjärnsgryta, 4,5 liter
679 kr 799 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Sautégryta i emaljerat gjutjärn på 3,5 liter med lock från Qookware

Emaljerad sautépanna i gjutjärn, 3,5 liter
721 kr 849 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Stor gryta i emaljerat gjutjärn med lock, 6,3 liter

Emaljerad gjutjärnsgryta, 6,3 liter
764 kr 899 kr
20% Rabatt
Lagerrensning 📦
Allroundset i gjutjärn från Qookware

Gjutjärnsset - Allround Set - Artic Blue (3 delar)
1,957 kr 2,447 kr
20% Rabatt
Lagerrensning 📦
Stort grytset i emaljerat gjutjärn från Qookware

Gjutjärnsset - Grytset - Artic Blue (4 delar)
2,676 kr 3,346 kr
25% Rabatt
Lagerrensning 📦
Stort set med emaljerat gjutjärn från Qookware

Gjutjärnsset - Complete Set - Artic Blue (7 delar)
4,119 kr 5,493 kr