Tacos på grillen – krispiga, saftiga och fulla av smak
Förberedelse: 10 min. Tillagning: 10 min. Totalt: 20 min.
files/img-45.jpg

Guide av

Mathias Lydersen

Senast ändrad

Stekhäll i kolstål från Qookware

Stekhäll - Kolstål
764 kr 899 kr
15% Rabatt
Smasher i rostfritt stål från Qookware

Smasher - Rostfritt stål
296 kr 349 kr
15% Rabatt
Komplett skärbrädeset i ek från Qookware

Set med 3 skärbrädor i ek med saftränna
1,272 kr 1,497 kr
15% Rabatt
Köksredskapsset från Qookware

Köksredskapsset
649 kr 849 kr
23% Rabatt

Tacos på grillen – krispiga, saftiga och fulla av smak

Tacos är den perfekta kombinationen av smashburgertekniken och läckra tacos. När du grillar köttet direkt på en varm stekhäll får du en härlig stekyta och djup smak som passar perfekt till de fräscha tillbehören. Här får du receptet där grillen, stekhällen och enkla ingredienser tar smakupplevelsen till nya höjder.

Ingredienser

  • Köp 300 g nötkött (vi använde chuck eye steak)
  • Salt och nymalen peppar
  • Topping:
  • 6 små tortillabröd (majs alternativt vete)
  • 100 g riven cheddar alternativt mexikansk ostblandning
  • 1 liten rödlök, finhackad
  • 1 jalapeño, i skivor
  • Färsk koriander
  • Limeklyftor
  • Chilisås (valfritt):
  • 3 msk crème fraiche alternativt grekisk yoghurt
  • 1 tsk sriracha
  • 1 tsk limejuice
  • Salt och peppar

Gör så här

Gör så här

Förbered grillen

Värm upp grillen med en stekhäll till ca 25-300 grader.

Stekhällen ska vara riktigt varm. Då får du en perfekt stekyta.

Förbered och stek köttet

Skär köttet i lagom stora bitar.

Stek köttet på stekhällen i 2-3 minuter.

Ta av köttet och låt det ligga tills du är redo att sätta ihop tacosen.

Värm tortillabröden

Lägg tortillabröden på stekhällen.

Lägg på ost och låt dem steka en kort stund

Sätt ihop tacosen

Lägg köttet direkt på tortillabröden

Toppa med rödlök, jalapeño, koriander och eventuellt den snabba chilisåsen.

Pressa lite färsk lime över precis före servering.

Tacos på grillen – krispiga, saftiga och fulla av smak

Populära recept

25 min. Smashburgare på grillen

Middag, Hamburgare

Smashburgare på grillen

Den perfekta smashburgaren på grillen med stekhäll – krispig stekyta och saftigt inre.

40 min. Stekt fläsk med persiljesås på grillen

Middag, Grill

Stekt fläsk med persiljesås på grillen

Frasigt stekt fläsk och krämig persiljesås från grillen – nationalrätten i ny tappning.

Föregående guide
Alla guider
Nästa guide

Sommar 2026

Se alla
15% Rabatt
Få en gratis smasher
Värde: 349 kr.
Stekhäll i kolstål från Qookware

Stekhäll - Kolstål
764 kr 899 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Stekhäll i kolstål från Qookware

Smasher - Rostfritt stål
296 kr 349 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Bakstål från Qookware

Bakstål - Kolstål
551 kr 649 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Pizzaspade med fast handtag från Qookware

Pizzaspade med fast handtag
254 kr 299 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Digital stektermometer från Qookware

Digital stektermometer
424 kr 499 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Trådlös stektermometer från Qookware

Trådlös stektermometer
1,189 kr 1,399 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Pizzaspade med fällbart handtag från Qookware

Pizzaspade med vikbart handtag
211 kr 249 kr

Så får du perfekta tacos med stekhäll på grillen

När du vill göra smashtacos är det viktigaste redskapet en varm och stabil stekhäll. Smashmetoden kräver nämligen hög direkt värme och en jämn yta, så att köttet snabbt kan karamelliseras och få den karakteristiska krispiga stekytan.

Med ett vanligt grillgaller kan det vara svårt att få den värmefördelning som behövs, och mycket av köttsaften riskerar att droppa ner i grillen. Med vår stekhäll i kolstål fördelas värmen jämnt över hela hällen, och du får optimal kontakt mellan köttet och ytan. Det ger dig en perfekt stekyta på varje tugga — varje gång.

Stekhällen är dessutom otroligt mångsidig. Utöver smashtacos kan du använda den till allt från smashburgare och stekt sidfläsk till grönsaker, skaldjur, stekta ägg, frukost eller tunnbröd. Den kraftiga stekhällen i kolstål tål mycket höga temperaturer och reagerar blixtsnabbt på temperaturförändringar, så att du har full kontroll över maten på grillen.

Om du vill ta din grillning till nästa nivå och göra smashtacos som ett proffs är en stekhäll en av de bästa investeringarna du kan göra för ditt utekök.