Bakstål till pizza – krispig botten på några minuter

Ett bakstål i kolstål ger dig samma intensiva värme som professionella pizzabagare använder. Det tar upp och fördelar värmen blixtsnabbt, så att din pizza får en krispig botten och luftig kant — utan att du behöver en stenugn.

Hos Qookware hittar du bakstål i kolstål som passar perfekt i både ugn och grill och tål extremt höga temperaturer. Se även: bakstål för bröd · bakstål för surdeg · bakstål för grillen.

Varför välja bakstål framför baksten?

Ett bakstål blir varmt snabbare och håller värmen bättre än en traditionell baksten. Det ger kortare gräddningstid, bättre energiutnyttjande och ett jämnare resultat. Kolstål är 100% fritt från kemiska beläggningar och PFAS.

Gör pizza med bakstål

Bakstål kan användas i vanlig ugn, pizzaugn och på grillen, vilket gör det till ett mångsidigt val för dig som vill ta pizzabakningen på allvar hemma. Oavsett om du föredrar klassiska pizzor med krispig kant eller experimenterar med tunnbröd och focaccia ger bakstål dig bättre kontroll över både värme och gräddningstid.

Vill du få pizza av restaurangkvalitet i ditt eget kök är bakstål den effektivaste uppgraderingen du kan göra för din pizzabakning. Upptäck vår stora receptsamling

Recept på kalljäst pizzastål

Vill du ta din pizzabakning till nästa nivå?

Då rekommenderar jag att du provar vårt recept på kalljäst pizzadeg

Vi rekommenderar att du använder en pizzaspade för bästa möjliga kontroll,