Guide av Mathias Lydersen

Senast uppdaterad: 21. October 2026

Den ultimata stekpanneguiden 2026

Q: Vilken stekpanna är bäst i test?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Det beror på vad du lagar. För vardagsmat och enkel rengöring är 6-ply Fusion med PFAS-fri keramisk hybridbeläggning det mest lättanvända valet. För professionell stekning och fin stekyta är rostfritt stål eller kolstål överlägsna. För grytor och ugnsrätter är emaljerat gjutjärn oslagbart. Alla Qookwares stekpannor är PFAS-fria och levereras med livstidsgaranti."}]}]}

Q: Vilken är den bästa stekpannan utan PFAS?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Rostfritt stål och kolstål är de säkraste PFAS-fria valen eftersom de helt saknar beläggning. 6-ply Fusion är det bästa valet för dig som vill ha PFAS-fri non-stick — den keramiska hybridbeläggningen är dokumenterat fri från PFAS, PFOA och andra syntetiska kemikalier och ger en effektiv non-stick-yta utan kemikalier."}]}]}

Q: Vilken är den bästa stekpannan för induktion?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Alla Qookwares stekpannor fungerar på induktion. För induktion rekommenderar vi rostfritt stål för en fin stekyta och exakt temperaturkontroll, eller 6-ply Fusion för enkel vardagsmat med PFAS-fri non-stick-beläggning. Båda har 430 rostfritt stål i botten som ger snabb och jämn uppvärmning på induktion."}]}]}

Q: Vad är skillnaden mellan en stekpanna i kolstål och en i rostfritt stål?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Kolstål bygger med tiden upp en naturlig non-stick-patina och tål över 300°C — det är kockarnas favoritpanna för hög värme. Rostfritt stål har ingen beläggning, är lättare att underhålla och ger en utmärkt stekyta med rätt teknik. Båda är PFAS-fria och levereras med livstidsgaranti. Kolstål kräver inbränning och får inte diskas i diskmaskin. Rostfritt stål kräver mindre underhåll."}]}]}

Q: Vad är en hybridstekpanna?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"En hybridstekpanna kombinerar bekvämligheten med non-stick och en PFAS-fri keramisk beläggning i en flerskiktskonstruktion. Qookwares 6-ply Fusion är en hybridstekpanna med 6 lager rostfritt stål och aluminium och en PFAS-fri keramisk hybridbeläggning innerst. Den ger jämn värmefördelning, är lätt att rengöra och tål ugnsvärme upp till 250°C."}]}]}

Vilken typ av stekpanna ska du välja?

Svaret beror på hur du lagar mat, vilken spis du har och hur mycket tid du vill lägga på skötsel och teknik. Här hittar du konkreta rekommendationer för varje situation — eller läs hela jämförelsen: Vilken panna ska du välja?

Rostfritt stål — ingen beläggning, inga kemikalier. Exakt värmekontroll och extrem hållbarhet.

Kolstål — kockarnas favoritpanna. Fri från PFAS och får naturlig non-stick med tiden.

Keramisk hybrid (6-ply) — hybridstekpanna med non-stick utan PFAS i en konstruktion med 6 lager.

Emaljerat gjutjärn — för långkok och ugnsrätter. Fritt från PFAS och kan gå i arv.

Skötsel — så tar du hand om din stekpanna

Låt dig inspireras — recept för stekpannan

Smash Burger — en krispig stekyta är allt
Klassiska frikadeller med perfekt stekyta — en dansk klassiker tillagad på rätt sätt
Steak Sandwich — perfekt stekyta på en god biff
Så steker du den perfekta panerade fiskfilén — krispig och gyllene

Bästa stekpannan för vardagsmat

Två typer är likvärdiga: rostfritt stål är proffsens val — extremt hållbart, utan beläggning och ger den bästa stekytan. 6-ply Fusion är ett mer förlåtande val med PFAS-fri keramisk non-stick som kräver minimal teknik och tål maskindisk.

Bästa stekpannan utan PFAS

Alla fyra panntyper hos Qookware är PFAS-fria — men de skiljer sig åt när det gäller beläggning. Rostfritt stål och kolstål har ingen beläggning alls. 6-ply Fusion har en keramisk hybridbeläggning som bevisligen är fri från PFAS, PFOA och andra syntetiska kemikalier. Emaljerat gjutjärn har glasemalj och reagerar inte med mat. Läs hela guiden till stekpannor utan PFAS.

Bästa stekpannan för hög värme och stekyta

Kolstål — tål över 300°C och utvecklar med tiden en naturlig non-stick-patina. Det är pannan professionella kockar använder till biffar, smashburgare och allt som kräver extrem värme och en djup, karamelliserad stekyta genom Maillardreaktionen.

Bästa stekpannan för grytor och ugnsrätter

Emaljerat gjutjärn — håller värmen i timmar, kan flyttas direkt från spisen till ugnen och tål syra från vin och tomat utan att reagera. Perfekt för grytor, bräsering och långsam tillagning.

Bästa stekpannan för nybörjare

6-ply Fusion med keramisk hybridbeläggning är den mest förlåtande pannan. Lätt att rengöra, behöver inte brännas in, tål maskindisk och är tolerant mot fel temperatur. PFAS-fri och ugnssäker upp till 250°C.

Bästa stekpannan för induktion

Alla Qookwares stekpannor fungerar på induktion. För induktion rekommenderar vi rostfritt stål för daglig användning och fin stekyta, eller 6-ply Fusion för enkel vardagsmat med non-stick. Båda värms upp snabbt och jämnt på induktion tack vare 430 rostfritt stål i botten.

Vi rekommenderar

Stekpanna - 28 cm - 6-ply Fusion

1 099 kr

Stekpanna - 28 cm - Kolstål

1 099 kr

Stekpanna i rostfritt stål, 28 cm, ChefGrade från Qookware

Stekpanna - 28 cm - ChefGrade

1 199 kr

Andra guider

Guide

Allt du behöver veta om grytor och pannor med 6-PLY-konstruktion

Konstruktion, fördelar och resultat – vad 6-ply gör för din matlagning i köket.

Guide

Allt du behöver veta om kolstålspannor

En kolstålspanna är lätt, PFAS-fri och utvecklar en naturlig non-stick-yta som bara blir bättre ju mer du använder den.

Guide

Allt du behöver veta om grytor och pannor i rostfritt stål

Vad är köksutrustning i rostfritt stål – och vilka är för- och nackdelarna?

Guide

Allt du behöver veta om grytor och pannor med 6-PLY-konstruktion

Konstruktion, fördelar och resultat – vad 6-ply gör för din matlagning i köket.

Guide

Allt du behöver veta om kolstålspannor

En kolstålspanna är lätt, PFAS-fri och utvecklar en naturlig non-stick-yta som bara blir bättre ju mer du använder den.

Guide

Allt du behöver veta om grytor och pannor i rostfritt stål

Vad är köksutrustning i rostfritt stål – och vilka är för- och nackdelarna?

Föregående guide

Alla guider

Nästa guide

Pannor

Se alla

Stekpanna - 20 cm - ChefGrade

899 kr

Få en gratis kökspincett
Värde: 249 SEK

Stekpanna - 24 cm - 6-ply Fusion

999 kr

Få en gratis kökspincett
Värde: 249 SEK

Stekpanna - 28 cm - 6-ply Fusion

1 099 kr

25% rabatt

Få ett gratis köksredskapsset
Värde: 1 299 SEK

6-Ply Fusion stekpanneset 24 28 cm från Qookware

Stekpanneset - 24+28 cm - 6-ply Fusion

1 573 kr ~~2 098 kr~~

30% rabatt

Få ett gratis köksredskapsset
Värde: 1 299 SEK

Complete Set - 5 delar - 6-ply Fusion

4 021 kr ~~5 745 kr~~

Få en gratis kökspincett
Värde: 249 SEK

ChefGrade stekpanna i rostfritt stål på 24 cm från Qookware

Stekpanna i rostfritt stål, 24 cm, ChefGrade från Qookware

Stekpanna - 24 cm - ChefGrade

999 kr

Få en gratis kökspincett
Värde: 249 SEK

ChefGrade stekpanna i rostfritt stål på 28 cm från Qookware

Stekpanna - 28 cm - ChefGrade

1 199 kr

Få en gratis kökspincett
Värde: 249 SEK

Emaljerad stekpanna i gjutjärn Artic Blue från Qookware

Emaljerad gjutjärnsstekpanna, 26cm

999 kr

Få en gratis kökspincett
Värde: 249 SEK

Sautéstekpanna med lock - 24 cm - ChefGrade

1 199 kr

Få en gratis kökspincett
Värde: 249 SEK

Stekpanna - 25 cm - Kolstål

999 kr

En stekpanna är ett av de viktigaste redskapen i ditt kök — och att välja rätt gör märkbar skillnad i vardagen. Oavsett om du letar efter den bästa stekpannan utan PFAS, en kolstålspanna för professionell stekning eller en hybridstekpanna för enkel vardagsmat hittar du svaret hos Qookware. Alla pannor levereras med livstidsgaranti och fri frakt vid köp över 750 SEK.

Se hela vårt utbud: Stekpannor — eller gå direkt till rostfritt stål, kolstål, 6-ply Fusion eller emaljerat gjutjärn.

FAQ | Stekpanna bäst i test 2026

Vilken stekpanna är bäst i test?

Det beror på vad du lagar. För vardagsmat och enkel rengöring är 6-ply Fusion med PFAS-fri keramisk hybridbeläggning det mest lättanvända valet. För professionell stekning och fin stekyta är rostfritt stål eller kolstål överlägsna. För grytor och ugnsrätter är emaljerat gjutjärn oslagbart. Alla Qookwares stekpannor är PFAS-fria och levereras med livstidsgaranti.

Vilken är den bästa stekpannan utan PFAS?

Rostfritt stål och kolstål är de säkraste PFAS-fria valen eftersom de helt saknar beläggning. 6-ply Fusion är det bästa valet för dig som vill ha PFAS-fri non-stick — den keramiska hybridbeläggningen är dokumenterat fri från PFAS, PFOA och andra syntetiska kemikalier och ger en effektiv non-stick-yta utan kemikalier.

Vilken är den bästa stekpannan för induktion?

Alla Qookwares stekpannor fungerar på induktion. För induktion rekommenderar vi rostfritt stål för en fin stekyta och exakt temperaturkontroll, eller 6-ply Fusion för enkel vardagsmat med PFAS-fri non-stick-beläggning. Båda har 430 rostfritt stål i botten som ger snabb och jämn uppvärmning på induktion.

Vad är skillnaden mellan en stekpanna i kolstål och en i rostfritt stål?

Kolstål bygger med tiden upp en naturlig non-stick-patina och tål över 300°C — det är kockarnas favoritpanna för hög värme. Rostfritt stål har ingen beläggning, är lättare att underhålla och ger en utmärkt stekyta med rätt teknik. Båda är PFAS-fria och levereras med livstidsgaranti. Kolstål kräver inbränning och får inte diskas i diskmaskin. Rostfritt stål kräver mindre underhåll.

Vad är en hybridstekpanna?

En hybridstekpanna kombinerar bekvämligheten med non-stick och en PFAS-fri keramisk beläggning i en flerskiktskonstruktion. Qookwares 6-ply Fusion är en hybridstekpanna med 6 lager rostfritt stål och aluminium och en PFAS-fri keramisk hybridbeläggning innerst. Den ger jämn värmefördelning, är lätt att rengöra och tål ugnsvärme upp till 250°C.