Edamametacos med tonfisksallad & avokado – proteinrika

Q: Vad kan jag använda i stället för edamamebönor?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Du kan ersätta edamamebönor med andra bönor, men edamame ger bäst konsistens och ett högt proteininnehåll i tacoskalet."}]}]}

Q: Kan jag göra tacoskalen i förväg?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"De smakar bäst nygräddade, medan kanterna fortfarande är krispiga, men kan förvaras i 1 dag och värmas lätt i ugnen före servering."}]}]}

Q: Kan jag använda en annan fisk än tonfisk i salladen?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ja, prova gärna kyckling, lax eller kryddiga räkor som alternativ fyllning i tacoskalen."}]}]}

Köksredskap

Visa alla

21% rabatt

Mängdrabatt

Lille røreskål i rustfrit stål holdt i hånden

Røreskåle sæt i rustfrit placeret på skærebræt

Blandningsskålar i rostfritt stål

899 kr ~~1 149 kr~~

23% rabatt

Köksredskapsset

999 kr ~~1 299 kr~~

Oljespray

299 kr

Kökspincett i rostfritt stål - 30 cm

249 kr

66% rabatt

Pannskydd - 2 st.

99 kr ~~298 kr~~

90% rabatt

Skalare

199 kr ~~1 999 kr~~

Livsmedelsgodkänd trävård

149 kr

Mandolin

749 kr

Stekgaffel

599 kr

Smasher - Rostfritt stål

499 kr

Edamametacos — krispiga tacoskal utan mjöl

Edamametacos är en smart och proteinrik nytolkning av den klassiska tacon: i stället för ett skal av deg eller majs används edamamebönor och smält ost som gräddas tillsammans till ett krispigt, följsamt skal direkt i ugnen. Det gör rätten både lättare och mer mättande än den traditionella varianten.

Hur blir bönor till ett tacoskal?

Edamamebönor har naturligt en fast konsistens och håller ihop bra när de gräddas med riven ost ovanpå. Osten smälter och binder samman bönorna till ett sammanhängande, krispigt skal med gyllene kanter — helt utan mjöl eller deg.

Tonfisksalladen — krämig med frisk syra

En god tonfisksallad balanserar det feta från majonnäs och crème fraiche med syra från citron och en lätt sötma från majs. Finhackad rödlök ger lite sting, medan dijonsenap tillför djup utan att ta över smaken.

Timing är allt

Tacoskalen smakar bäst när de är nygräddade och fortfarande har krispiga kanter. Fyll dem därför precis före servering, så att de inte mjuknar av fukten i tonfisksalladen. De ofyllda skalen går dock att förvara en dag och snabbt värma upp i ugnen.

Variationer värda att prova

Den här rätten är lätt att göra till sin egen. Prova kyckling, lax eller kryddiga räkor i stället för tonfisksallad, eller tillsätt jalapeños och sriracha för mer hetta. Servera med extra lime och använd en rejäl bakplåt eller ett bakstål för att få bottnen så krispig som möjligt.