Guide av
Mathias Lydersen
Senast ändrad
Grön pesto i miniblender
Det finns få saker som kan lyfta en rätt som en god, hemlagad pesto. Och med rätt blender tar det bara några minuter. Oavsett om du vill göra en klassisk grön pesto med basilika, alternativt prova en variant med rucola, soltorkade tomater och nötter – är en miniblender din bästa vän i köket. Här får du ett enkelt och snabbt recept på pesto som passar till allt från smörgåsar och pasta till sallader och tapas.
Ingredienser
- 30 g färsk basilika (ca 1 stor kruka alternativt 2 nävar)
- 1 liten vitlöksklyfta
- 30 g pinjenötter (kan ersättas med solrosfrön alternativt mandlar)
- 40 g nyriven parmesan alternativt grana padano
- 0,75 dl god olivolja
- ½ tsk citronsaft (valfritt – ger friskhet)
- Salt och peppar efter smak
Gör så här
Förbered ingredienserna
Skölj basilikan och badda den torr.
Riv osten grovt.
Rosta eventuellt pinjenötterna kort i en torr panna för mer smak (valfritt).
Mixa allt Lägg basilika, vitlök, pinjenötter, parmesan och hälften av olivoljan i miniblendern.
Mixa till en grov röra.
Justera konsistens och smak
Tillsätt resten av oljan lite i taget tills du får önskad konsistens.
Smaka av med salt, peppar och eventuellt citronsaft.
Förvaring
Häll peston i en ren burk och täck ytan med ett tunt lager olivolja.
Förvara i kylskåp i upp till 5 dagar.
Vi rekommenderar
Populära recept
chicken bites, recept på chicken bites, honey butter chicken, crispy chicken bites, recept på kycklingbitar, krispiga chicken bites
Honey Butter Chicken Bites
Krispiga kycklingbitar i söt honungs- och smörglasyr med chili – en vardagsfavorit.
Snacks, Tillbehör
Pizzabrytbröd med chorizo, röd paprika och mozzarella
Luftiga pizzabitar med chorizo, paprika och smält ost – gräddade frasiga på bakstål.
chicken bites, recept på chicken bites, honey butter chicken, crispy chicken bites, recept på kycklingbitar, krispiga chicken bites
Honey Butter Chicken Bites
Krispiga kycklingbitar i söt honungs- och smörglasyr med chili – en vardagsfavorit.
Snacks, Tillbehör
Pizzabrytbröd med chorizo, röd paprika och mozzarella
Luftiga pizzabitar med chorizo, paprika och smält ost – gräddade frasiga på bakstål.
Blendrar
Se allaQookware Blender 2 liter – Kraftfull höghastighetsmixer
Sladdlös smoothieblender
Qookware blenderkanna - 2 L
Blenders av hög kvalitet – därför gör det skillnad
När du gör pesto är konsistensen avgörande. Och här märks verkligen skillnaden mellan en vanlig blender och en blender av hög kvalitet. Qookwares blenders är utformade för just sådana uppgifter – oavsett om du väljer den stora höghastighetsblendern på 2 liter eller den smidiga sladdlösa miniblendern som vi har använt i det här receptet.
Den lilla blendern är perfekt för snabba uppgifter som pesto, dipp eller dressing. Du kan ta med den när du är på språng, den är lätt att rengöra – och den mixar precist och effektivt, även i små mängder. Behöver du mer kraft, till exempel för fryst frukt, nötter eller soppor, är den stora blendern ett utmärkt val. Med en motor på 2000W, robust konstruktion och vassa knivar får du en maskin som levererar varje gång.
Våra blenders är utvecklade för dig som inte vill kompromissa med kvaliteten. Med rätt utrustning blir vardagen i köket både enklare, roligare och godare – och du slipper halvbra produkter som inte klarar jobbet.
Se hela kollektionen med blenders av hög kvalitet och hitta modellen som passar ditt kök och dina behov.