Picklad rödlök
Förberedelse: 5 min. Tillagning: 5 min. Totalt: 10 min.
files/img-45.jpg

Guide av

Mathias Lydersen

Senast ändrad

Kastrull i rostfritt stål från Qookware

Kastrull - 1,4 liter - ChefGrade
509 kr 599 kr
15% Rabatt
Gyuto kockkniv Rose från Qookware

Gyuto Kockkniv - Rose
849 kr 999 kr
15% Rabatt
Utilitykniv Rose från Qookware

Utilitykniv - Rose
424 kr 499 kr
15% Rabatt

Hemgjord picklad rödlök

Picklad rödlök är ett fantastiskt sätt att lyfta dina måltider till en ny nivå. Den har en perfekt balans mellan sötma och syra och passar som ett gott tillbehör till allt från krispiga sallader och hemgjorda hamburgare till pulled pork, tacos och danska smörrebröd. Oavsett vad du serverar tillför picklad rödlök en fräsch och smakrik dimension till dina rätter.

Det bästa med att pickla rödlök själv är att du har full kontroll över smaken. Vill du ha en kryddig touch? Tillsätt chili eller pepparkorn. Föredrar du en mildare smak? Håll det klassiskt med ättika, socker och salt. Hemgjord picklad rödlök kan göras på under 10 minuter, och du kan anpassa smaken precis som du vill ha den.

Tid: ca 10 minuter

Ingredienser

  • 4-5 rödlökar
  • 1 och ½ dl vit vinäger
  • 1 dl vatten
  • 100 g socker
  • 10-15 pepparkorn
  • 2 lagerblad
  • Konserveringsburk

Gör så här

Skär rödlöken i lagom stora bitar och lägg dem i en skållad glasburk

Koka upp vattnet i en kastrull tillsammans med vinäger, socker, pepparkorn och

lagerblad tills sockret har lösts upp

Häll lagen över löken och ställ burken i kylen

Efter 1–2 timmar har du nypicklad rödlök!

Picklad rödlök

Populära recept

60 min. Krossad potatis med ost på grillen - Serveras med läcker ranchdipp

Snacks, Tillbehör

Krossad potatis med ost på grillen - Serveras med läcker ranchdipp

Frasiga krossade potatisar med smält ost och krämig ranchdipp – snacksen som stjäl showen.

10 goda smoothies du enkelt kan göra i din blender

Recept

10 goda smoothies du enkelt kan göra i din blender

Recept 10 goda smoothies du enkelt kan göra i din blender Se våra tips på 10 goda och enkla smoothies

Föregående guide
Alla guider
Nästa guide

Bestsellers

Se alla
16% Rabatt
Lagerrensning 📦
Skålset i rostfritt stål från Qookware

Blandningsskålar i rostfritt stål
498 kr 599 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Gyuto kockkniv Rose från Qookware

Gyuto Kockkniv - Rose
849 kr 999 kr
20% Rabatt
Lagerrensning 📦
Rose kockkniv och skalkniv från Qookware

Knivset - Starter Set - Rose (2 knivar)
1,198 kr 1,498 kr
15% Rabatt
Få en gratis smasher
Värde: 349 kr.
Stekhäll i kolstål från Qookware

Stekhäll - Kolstål
764 kr 899 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Bakstål från Qookware

Bakstål - Kolstål
551 kr 649 kr
15% Rabatt
Få en gratis hållare
Värde: 399 kr
Set med skärbrädor i ek från Qookware

Set med 3 skärbrädor i ek med saftränna
1,272 kr 1,497 kr
27% Rabatt
Lagerrensning 📦
Blender 2 liter från Qookware

Qookware Blender 2 liter – Kraftfull höghastighetsmixer
1,299 kr 1,799 kr
25% Rabatt
Lagerrensning 📦
Knivset Rose Complete Set 7 knivar från Qookware

Knivset - Complete Set - Rose - (7 knivar)
4,382 kr 5,843 kr
20% Rabatt
Lagerrensning 📦
Knivset Rose Allround Set 4 knivar från Qookware

Knivset - Allround Set - Rose (4 knivar)
2,796 kr 3,496 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Sparris i stekpanna på spisen

Stekpanna - 24 cm - 6-ply Fusion
594 kr 699 kr

Varför pickla rödlök själv?

Hemgjord picklad rödlök är både god och praktisk. När du gör en stor sats och förvarar den i kylskåpet har du alltid ett snabbt och smakrikt tillbehör redo att piffa upp dina måltider med. Det är en billig och enkel lösning som samtidigt låter dig anpassa smaken efter dina önskemål. Picklad rödlök passar i otaliga rätter och ger det där lilla extra både till vardags och till fest.

Tips på variationer

  • Kryddig variant: Tillsätt chiliflakes alternativt pepparkorn för extra hetta och krydda.
  • Mild variant: Byt ut sockret mot honung och tillsätt lite färsk timjan för en mildare smak.
  • Experimentera med vinäger: Prova olika sorters vinäger, till exempel balsamvinäger alternativt vitvinsvinäger, för att ge rödlöken en unik smakprofil.

Använd picklad rödlök i dina rätter

Picklad rödlök är perfekt som topping på hamburgare, tacos, smörgåsar alternativt som ett friskt och syrligt inslag i en sallad. Den passar också som smakrikt tillbehör till kötträtter som pulled pork alternativt fläskstek. Oavsett vad du väljer ger picklad rödlök dina rätter det där lilla extra, och du kan enkelt justera smaken efter dina önskemål.