Guide av
Mathias Lydersen
Senast ändrad
Frasiga Crunch Pockets med nötkött & cheddar
Här har vi ett recept på en både enkel och oemotståndlig ugnsrätt med frasigt yttre och saftig fyllning. De tunna tunnbröden fylls med kryddat nötkött, krispiga grönsaker och massor av smält cheddar innan de gräddas gyllene och frasiga i ugnen. Perfekta som snabb middag, till en mysig helgkväll eller som ett gott tilltugg som kan anpassas efter smak.
Ingredienser
- Stora, tunna tunnbröd alternativt tortillabröd – 6 st.
- 400 g nötfärs
- 1 tsk smör
- 1 medelstor lök, finhackad
- 1 röd paprika, finhackad
- 1 grön paprika, finhackad
- 140 g majs
- 200 g riven cheddar
- Salt, efter smak
- ½ tsk svartpeppar
- ½ tsk paprikapulver alternativt chiliflakes
- En liten näve färsk persilja, finhackad (valfritt)
Gör så här
Gör så här
Värm en panna på medelvärme.
Tillsätt smör och köttfärs och stek tills köttet är genomstekt och lätt brynt.
Tillsätt lök (pressa eventuellt ur överflödig vätska om den är väldigt saftig) och fräs i 2–3 minuter.
Tillsätt paprika, majs, salt, peppar och paprikapulver eller chiliflakes.
Stek vidare tills grönsakerna är mjuka och doftar gott.
Vänd till sist ner persilja om du använder det och låt fyllningen svalna något.
Fukta tunnbröden lätt med lite vatten så att de blir smidigare.
Skär varje tunnbröd på mitten.
Fördela köttfyllningen på ena sidan av varje bit och toppa med riven ost.
Vik ihop dem till trianglar.
Lägg trianglarna på en plåt med bakplåtspapper.
Strö eventuellt lite extra ost ovanpå.
Grädda dem i 180 °C (över- och undervärme) i 20–25 minuter tills de är gyllene och krispiga.
Låt dem vila i 5 minuter.
Njut av det krispiga tuggmotståndet.
Vi rekommenderar
Populära recept
Emaljerat gjutjärn
Se allaEmaljerad gjutjärnsgryta, 6,3 liter
Emaljerad gjutjärnsgryta, 4 liter
Emaljerad sautépanna i gjutjärn, 3,5 liter
Emaljerad oval gjutjärnsgryta, 4,5 liter
Emaljerad gjutjärnsstekpanna, 26cm
Emaljerad gjutjärnskastrull, 2 liter
Emaljerad gjutjärnsform, 3,5 liter
Mortel och stöt i gjutjärn
Emaljerad minigryta i gjutjärn 0,2 liter
Gjutjärnsset - Grytset med 3 delar (Artic Blue)
Frasiga crunch pockets med köttfärs och cheddar – enkel comfort food med massor av smak
Frasiga crunch pockets med köttfärs och cheddar är ett givet val när du vill ha enkel middag som både går snabbt att laga och är full av smak. Kombinationen av saftig, kryddad köttfärs, smält cheddar och en frasig yta gör rätten till en favorit hos både barn och vuxna. Det är comfort food när den är som bäst – enkel, mättande och perfekt för hektiska vardagar.
Crunch pockets är populära eftersom de kan varieras i det oändliga, men varianten med köttfärs och cheddar är mitt i prick om du är sugen på mat med nötfärs, frasiga wraps eller enkla rätter med ost. Den frasiga konsistensen får du genom att steka eller grädda dem rätt, så att fyllningen förblir saftig medan ytan blir gyllene och knaprig.
Rätten passar lika bra till middag som till en street food-inspirerad lunch eller som del av en större måltid, där crunch pockets serveras med dipp, sallad eller grönsaker som tillbehör. De är också perfekta om du vill laga mat att dela på eller behöver inspiration till snabb mat med köttfärs som ändå känns hemlagad.
Crunch pockets med cheddar och köttfärs kräver få ingredienser och minimalt med köksutrustning, vilket gör dem perfekta när matlagningen ska gå smidigt utan att kompromissa med smaken. Om du letar efter frasiga snacks, enkel middag med kött eller snabba rätter som tillagas i ugn eller stekpanna är det här receptet ett utmärkt val som snabbt blir en återkommande favorit.