PFAS-fri non-stick – vad betyder det och är det säkert?
Mathias Lydersen

Guide av Mathias Lydersen

Senast uppdaterad:

Stekpanna i 6 lager på spisen

Stekpanna - 28 cm - 6-ply Fusion
679 kr 799 kr
15% Rabatt
6-ply-stekpanna på spisen med olja

Stekpanna - 24 cm - 6-ply Fusion
594 kr 699 kr
15% Rabatt
Biffar i stekpanna på spisen

Stekpanneset - 24+28 cm - 6-ply Fusion
999 kr 1,498 kr
33% Rabatt
Wok med lock 6-ply

Wokpanna - 28 cm - 6-ply Fusion
849 kr
Stekpanna i rostfritt stål, 28 cm, ChefGrade från Qookware

Stekpanna - 28 cm - ChefGrade
679 kr 799 kr
15% Rabatt

PFAS-fri non-stick – vad betyder det och är det säkert?

PFAS har fått stor uppmärksamhet de senaste åren – och det med rätta. Kemikalierna har använts i non-stick-beläggningar i årtionden, men kopplas nu till hälso- och miljöproblem. Den här guiden förklarar vad PFAS är, vad PFAS-fri non-stick innebär i praktiken och vad du bör titta efter när du väljer pannor och grytor till ditt kök.

Vad är PFAS – och varför pratar alla om det?

PFAS är en grupp syntetiska kemikalier som historiskt har använts i non-stick-beläggningar för att göra dem vatten- och fettavvisande. Problemet är att PFAS bryts ned mycket långsamt i naturen, kan ansamlas i miljön och kopplas till hälsorisker vid långvarig exponering.

Vad betyder PFAS-fri non-stick?

När en panna är PFAS-fri betyder det att beläggningen inte innehåller dessa kemikalier. I stället används keramiska beläggningar eller mineralbaserade ytor. Resultatet är fortfarande en effektiv non-stick-effekt – men utan de oönskade ämnena.

Hur fungerar keramisk non-stick?

Keramisk non-stick bygger på en hård, slät struktur av värmetåliga material som ger en naturlig släppeffekt. Det gör att du kan laga mat med mindre fett och undvika att maten fastnar – utan kemikalier. Se våra 6-ply Fusion-pannor med PFAS-fri keramisk beläggning.

Fördelar med PFAS-fri non-stick

Ett tryggare materialval: Du slipper kemikalier som kopplas till hälso- och miljöproblem.

Tål högre värme: Keramiska beläggningar är generellt mer värmetåliga än klassisk PFAS-baserad non-stick. Använd alltid en olja med lämplig rykpunkt.

Enkel rengöring: Maten släpper lättare från ytan.

Bra för vardagsmatlagning: Perfekt för ägg, grönsaker, fisk och kyckling.

Är PFAS-fri non-stick lika bra?

Ja – men det kräver rätt användning: rätt uppvärmning, lite fett och måttlig värme. I gengäld får du bättre kontroll och ofta längre livslängd.

PFAS-fritt i en konstruktion med 6 lager

I Qookwares 6-ply Fusion-serie kombineras en robust konstruktion i rostfritt stål, effektiv värmefördelning från aluminium och PFAS-fri keramisk non-stick. Läs om skillnaden mellan 6-ply och 3-ply för hela bilden.

Så använder du PFAS-fri non-stick på rätt sätt

  1. Värm upp pannan långsamt på låg till medelhög värme – undvik att värma upp en tom panna på hög värme.
  2. Tillsätt alltid lite fett – lite olja eller smör skyddar ytan och ger ett bättre resultat.
  3. Använd redskap av trä eller silikon – metallredskap repar beläggningen med tiden.
  4. Rengör varsamt med varmt vatten, diskmedel och en mjuk svamp – aldrig stålull.
  5. Låt pannan svalna före diskning – kallt vatten på en varm panna sliter på beläggningen.
Föregående guide
Alla guider
Nästa guide

6 Ply Fusion - Grytor och pannor

Se alla
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Kött bryns i stekpanna 28 cm

Stekpanna - 28 cm - 6-ply Fusion
679 kr 799 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Sparris i stekpanna på spisen

Stekpanna - 24 cm - 6-ply Fusion
594 kr 699 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Kastrull med lock på spis

Kastrull med lock - 2,2 liter - 6-ply Fusion
551 kr 649 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Gryta med spaghetti på spis

Gryta med lock - 5,2 liter - 6-ply Fusion
764 kr 899 kr
Lagerrensning 📦
Wok på spisen

Wokpanna - 28 cm - 6-ply Fusion
849 kr
33% Rabatt
Lagerrensning 📦
Set med stekpannor i 6-ply på bord

Stekpanneset - 24+28 cm - 6-ply Fusion
999 kr 1,498 kr
30% Rabatt
Lagerrensning 📦
Komplett 6-ply-set på bordet

Complete Set - 5 delar - 6-ply Fusion
2,831 kr 4,045 kr

PFAS-fri non-stick – det du behöver veta innan du köper

Intresset för PFAS-fria köksredskap har vuxit markant, och det med rätta. Se vårt utbud av PFAS-fria 6-ply Fusion-pannor.

Keramisk beläggning är den vanligaste PFAS-fria non-stick-lösningen. I Qookwares 6-ply Fusion-serie kombineras den keramiska PFAS-fria beläggningen med en konstruktion i 6 lager som ger överlägsen värmefördelning och hållbarhet.

För att bevara den PFAS-fria beläggningen så länge som möjligt finns några enkla regler. Läs vår fullständiga guide till rengöring och underhåll av 6-ply-grytor och -pannor för alla detaljer.

Är du osäker på vilken typ av panna som passar dig? Läs vår guide vilken panna ska du välja och använd vår guide till matoljor och rökpunkt för att välja rätt olja till din PFAS-fria panna.

Se även vår ultimata stekpanneguide 2026 för en komplett överblick — eller gå direkt till vårt utbud av pannor och stekpannor.

Vanliga frågor – PFAS-fri non-stick

Vad är PFAS, och varför är det problematiskt?

PFAS är en grupp syntetiska kemikalier som har använts i non-stick-beläggningar för att göra dem vatten- och fettavvisande. Problemet är att PFAS bryts ner mycket långsamt i naturen, kan ansamlas i miljön och förknippas med hälsorisker vid långvarig exponering. Många tillverkare har därför gått över till PFAS-fria alternativ som keramiska beläggningar.

Är keramisk beläggning samma sak som PFAS-fri?

Ja – keramisk beläggning är den vanligaste PFAS-fria non-stick-lösningen. I stället för kemiska PFAS-föreningar bygger keramisk beläggning på en hård, slät mineralstruktur som ger en naturlig släpp-lätt-effekt. Den är värmetålig, fri från skadliga kemikalier och ger en god non-stick-effekt vid rätt användning.

Är PFAS-fri non-stick lika effektiv som traditionell non-stick?

Ja, men det kräver att du använder den rätt. PFAS-fri keramisk beläggning ger en utmärkt non-stick-effekt vid måttlig värme med lite fett. Traditionell non-stick med PFAS är mer förlåtande om du gör fel, men PFAS-fri beläggning ger i gengäld bättre temperaturkontroll och håller längre vid rätt användning.

Vad händer om en PFAS-fri beläggning repas?

En repa i den keramiska beläggningen frigör inga skadliga ämnen, eftersom keramik är fri från PFAS och andra giftiga kemikalier. Repor försämrar dock non-stick-effekten med tiden. Använd alltid redskap av trä eller silikon och undvik stålull för att skydda beläggningen.

Vad är skillnaden mellan 3-ply och 6-ply PFAS-fria pannor?

Antalet lager påverkar värmefördelning och hållbarhet. En 3-ply panna har 3 lager (rostfritt stål + aluminium + rostfritt stål) och ger bra värmefördelning. En 6-ply panna har 6 lager av olika material som ger ännu jämnare värmefördelning, bättre värmelagring och generellt en tyngre och mer robust konstruktion.