Extra frasiga croissanter med Nutella - med bara 4 ingredienser
Qookware

Recept av Qookware

Senast uppdaterad: 22. October 2026

Extra frasiga croissanter med Nutella - med bara 4 ingredienser

Det här croissantreceptet är perfekt när du vill unna dig något gott, utan att det behöver vara vare sig krångligt eller dyrt. Genom att lägga ihop två lager smördeg med Nutella emellan får du croissanter som är extra luftiga och frasiga – med choklad i varje tugga. Du skär degen i pizzabitar, rullar ihop dem tätt och gräddar dem gyllene i 200 °C. Resultatet är krispigt utanpå och mjukt inuti. Servera dem ljumna med lite florsocker som dessert eller som ett gott eftermiddagssnacks.

Förberedelse: 10 min.Tillagning: 20 min.Totalt: 30 min. Personer: 6

Ingredienser

Pris 32 kr (ca)

Kalorier 280 kcal per person (ca)

Inte medräknat: Æg, Flormelis til pynt

ingredienser avbockade

Gör så här

steg slutförda

Extra frasiga croissanter med Nutella - med bara 4 ingredienser

Lämna en kommentar

Betyg

Din e-postadress visas inte

Notera att kommentarer behöver godkännas innan de publiceras.

Vi rekommenderar

Stor skärbräda i ek från Qookware

Stor skärbräda i ek - 40x30 cm med saftränna
899 kr
Pizzaspade med fällbart handtag från Qookware

Pizzaspade med vikbart handtag
399 kr
Gyuto kockkniv Rose från Qookware

Gyuto Kockkniv - Rose
1 499 kr
Stekpanna i rostfritt stål, 28 cm, ChefGrade från Qookware

Stekpanna - 28 cm - ChefGrade
1 199 kr
Liten skärbräda i ek

Liten skärbräda i ek - 30x20 cm med saftränna
599 kr

Populära recept

25 min. Croissanter med ugnsbakat ägg, ost och kallrökt lax

Frukost, Brunch

Croissanter med ugnsbakat ägg, ost och kallrökt lax

Frasiga croissanter bakade med ägg och ost, toppade med silkeslen kallrökt lax – perfekt till brunch.

90 min. Brookie - Den perfekta blandningen av brownie och cookie

Dessert, Kaka

Brookie - Den perfekta blandningen av brownie och cookie

Kladdig browniebotten toppad med mjuk kakdeg och massor av smält choklad – den ultimata efterrätten.

80 min. Sommarsmulpaj med färsk rabarber och mynta

Dessert

Sommarsmulpaj med färsk rabarber och mynta

Sötsyrlig rabarber under en krispig, gyllene smuldeg med en frisk touch av mynta.

Föregående recept
Alla recept
Nästa recept

Stekpannor

Visa alla
Få en gratis kökspincett
Värde: 249 SEK
Kött bryns i stekpanna 28 cm

Stekpanna - 28 cm - 6-ply Fusion
1 099 kr
Få en gratis kökspincett
Värde: 249 SEK
Sparris i stekpanna på spisen

Stekpanna - 24 cm - 6-ply Fusion
999 kr
Få en gratis kökspincett
Värde: 249 SEK
ChefGrade stekpanna i rostfritt stål på 28 cm från Qookware

Stekpanna - 28 cm - ChefGrade
1 199 kr
Få en gratis kökspincett
Värde: 249 SEK
ChefGrade stekpanna i rostfritt stål på 24 cm från Qookware

Stekpanna - 24 cm - ChefGrade
999 kr
Få en gratis kökspincett
Värde: 249 SEK
Emaljerad stekpanna i gjutjärn Artic Blue från Qookware

Emaljerad gjutjärnsstekpanna, 26cm
999 kr
Få en gratis kökspincett
Värde: 249 SEK
Stekpanna 25 cm kolstål från Qookware

Stekpanna - 28 cm - Kolstål
1 099 kr
Få en gratis kökspincett
Värde: 249 SEK
Stekpanna 25 cm kolstål från Qookware

Stekpanna - 25 cm - Kolstål
999 kr
Stekpanna 20 cm ChefGrade från Qookware

Stekpanna - 20 cm - ChefGrade
899 kr
15% rabatt
Få ett gratis kökspincettset
Värde: 448 SEK
Gryta på 4,8 liter och stekpannor i 24 och 28 cm i rostfritt stål från Qookware

Stekpanneset - 24+28 cm - ChefGrade
1 868 kr 2 198 kr
25% rabatt
Få ett gratis kökspincettset
Värde: 448 SEK
Stekpanneset i kolstål, 25 och 28 cm, från Qookware

Stekpanneset - 25+28 cm - Kolstål
1 573 kr 2 098 kr

Det enklaste receptet på croissanter – med Nutella och dubbel smördeg

Hembakade croissanter behöver inte ta timmar. I det här receptet använder du färdig smördeg som bas och lägger ett generöst lager Nutella mellan två lager deg – resultatet blir croissanter som smakar som från ett riktigt franskt bageri, men är klara på 30 minuter. Det är det perfekta croissantreceptet för dig som vill ha kvalitet utan krångel.

Smördegscroissanter – därför fungerar tekniken

Smördeg består redan av många lager smör som ger croissanter deras karakteristiska frasiga konsistens. När du lägger ihop två rullar med Nutella emellan fördubblar du lagren och får ännu mer frasighet och luftighet. Nyckeln är att arbeta med kall deg och rulla croissanterna tätt, så att lagren behåller formen under gräddningen.

Nutellacroissanter – en klassiker med choklad

Nutella och smördeg är en kombination som aldrig gör dig besviken. Hasselnötskrämens sötma balanserar den lätt salta, smöriga degen, och när croissanterna gräddas gyllene karamelliseras kanterna lätt och blir oemotståndligt frasiga. Servera dem ljumma som dessert, till frukost eller som en festlig del av en brunchbuffé.

Tips för den perfekta hembakade croissanten

Använd alltid kall smördeg direkt från kylskåpet – varm deg är svår att arbeta med och ger färre lager. Se till att Nutellan fördelas jämnt fram till cirka 1 cm från kanten, så att den inte rinner ut och bränns på plåten. Pensla noggrant med uppvispat ägg för finast gyllene färg. Låt croissanterna svalna något innan du pudrar över florsocker – annars smälter det direkt.

Snabba bakverk till brunch och dessert

Det här receptet passar lika bra i en hektisk vardag som till en spontan helgbrunch. 10 minuters förberedelse, 20 minuters gräddning – och du har sex stora, hembakade croissanter redo att servera. De passar perfekt till kaffe, färsk frukt och trevligt sällskap. Vill du variera receptet kan du byta ut Nutella mot mandelfyllning, sylt eller en blandning av choklad och hallon.

Enkelt croissantrecept för hela familjen

Barn älskar att hjälpa till att rulla croissanterna – det är en mysig bakstund utan en massa förarbete. Receptet kräver varken särskilda bakkunskaper eller någon specialutrustning utöver en plåt, en kniv och en skärbräda. Hembakade croissanter för alla.

Vanliga frågor

Hur lång tid tar det att baka Nutella-croissanter?

Nutella-croissanterna tar bara ca 30 minuter från start till mål – 10 minuters förberedelse och 18-22 minuters gräddning i 200 °C. Det gör dem perfekta till en snabb brunch eller dessert när du vill ha hembakade croissanter utan att lägga ner timmar på bakningen.

Kan jag använda fryst smördeg i stället för kyld?

Ja, det går utmärkt att använda fryst smördeg – tina den långsamt i kylskåpet över natten så bevaras lagren bäst. Undvik att tina den i rumstemperatur, eftersom smöret i degen då smälter för snabbt och förstör de frasiga lagren. Arbeta alltid med kall deg för bästa resultat.

Hur förvarar jag Nutella-croissanter, och kan de värmas upp igen?

Nutella-croissanter smakar allra bäst nybakade och ljumma. Om du får rester över, förvara dem i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 1 dag. Värm dem igen i ugnen på 160 °C i 5-7 minuter så att de blir frasiga igen – undvik mikrovågsugnen eftersom degen då blir mjuk och seg.

Kan jag använda annan fyllning än Nutella i smördegen?

Absolut – tillvägagångssättet fungerar med många sorters fyllning. Prova mandel- eller hasselnötskräm, hemgjord remons (smör, socker och marsipan), sylt eller en blandning av choklad och hallon. Tänk på att hålla fyllningen cirka 1 cm från kanten och undvik alltför blöt fyllning, eftersom den kan hindra smördegen från att resa sig ordentligt.