'Marry Me Chicken Pasta'
Förberedelse: 30 min. Tillagning: 30 min. Totalt: 60 min.
files/img-45.jpg

Guide av

Mathias Lydersen

Senast ändrad

Knivset Allround Set Rose 4 knivar från Qookware

Knivset - Allround Set - Rose (4 knivar)
2,796 kr 3,496 kr
20% Rabatt
Allround Set i rostfritt stål från Qookware

Allround Set - 3 delar - ChefGrade
1,917 kr 2,397 kr
20% Rabatt
Komplett skärbrädeset i ek från Qookware

Set med 3 skärbrädor i ek med saftränna
1,272 kr 1,497 kr
15% Rabatt

'Marry Me Chicken Pasta'

Denna 'Marry Me Chicken Pasta' är en krämig och smakrik pastarätt med saftig kyckling, soltorkade tomater och parmesan. Rätten har fått sitt namn eftersom den sägs vara så god att den kan leda till ett frieri – och med fusilli lunghi bucati som fångar upp den silkeslena såsen perfekt är det lätt att förstå varför. En enkel men lyxig pastarätt som passar lika bra när du vill unna dig något gott till vardags som när du bjuder på middag.

Ingredienser

  • Pasta:
  • 400 g fusilli lunghi bucati
  • Salt till pastavattnet
  • Kyckling:
  • 500 g kycklingbröst
  • Salt och nymalen peppar
  • 1 tsk paprikapulver (gärna rökt)
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 msk olivolja
  • Sås:
  • 1 msk smör
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 tsk chiliflakes (anpassa efter smak)
  • 1 msk tomatpuré
  • 1,5 dl kycklingfond
  • 2,5 dl vispgrädde
  • 60 g soltorkade tomater, hackade
  • 50 g finriven parmesan (plus extra till servering)
  • 1 tsk torkad oregano alternativt timjan
  • En näve färsk basilika (alternativt persilja)
  • Ev. en skvätt citronsaft

Gör så här

Gör så här

Koka pastan: Koka fusilli lunghi bucati i rikligt med välsaltat vatten tills den är al dente.

Spara ca 1 dl pastavatten och häll av resten.

Stek kycklingen: Skär kycklingen i skivor eller lagom stora bitar.

Krydda med salt, peppar, paprika och vitlökspulver.

Värm oljan i en stor panna och stek kycklingen gyllene och genomstekt.

Ta upp kycklingen ur pannan och lägg åt sidan.

Gör såsen: Smält smöret i samma panna.

Tillsätt vitlök och chiliflakes och fräs snabbt utan att det får färg.

Rör ner tomatpurén och låt den fräsa i 1 minut.

Tillsätt fond och grädde och låt såsen sjuda i 5–7 minuter tills den tjocknar något.

Smaka av: Rör ner soltorkade tomater, parmesan och oregano eller timjan.

Smaka av med salt, peppar och eventuellt lite citronsaft.

Sätt ihop rätten: Lägg tillbaka kycklingen i såsen.

Vänd ner den kokta pastan tillsammans med lite av pastavattnet tills såsen omsluter pastan fint.

Servering: Toppa med färsk basilika, extra parmesan och eventuellt lite extra chiliflakes.

'Marry Me Chicken Pasta'

Populära recept

25 min. Krämig pasta med räkor

Middag, Pasta

Krämig pasta med räkor

Krämig pasta med saftiga räkor, ricotta och färsk citron – lätt och oemotståndlig.

25 min. Klassisk spaghetti carbonara

Middag, Pasta

Klassisk spaghetti carbonara

Äkta romersk carbonara med ägg, pecorino och knaprig guanciale – utan grädde.

Föregående guide
Alla guider
Nästa guide

Grytor i rostfritt stål

Se alla
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Kastrull i rostfritt stål från Qookware

Kastrull - 1,4 liter - ChefGrade
509 kr 599 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Gryta i rostfritt stål från Qookware

Gryta med lock - 4,8 liter - ChefGrade
849 kr 999 kr
20% Rabatt
Lagerrensning 📦
Allround Set i rostfritt stål från Qookware

Allround Set - 3 delar - ChefGrade
1,917 kr 2,397 kr
25% Rabatt
Lagerrensning 📦
Complete Set i rostfritt stål från Qookware

Complete Set - 5 delar - ChefGrade
2,921 kr 3,895 kr
15% Rabatt
Lagerrensning 📦
Gryta med lock i rostfritt stål på 6,5 liter från Qookware

Gryta med lock - 6,5 liter - ChefGrade
934 kr 1,099 kr
20% Rabatt
Lagerrensning 📦
Grytset 3 delar ChefGrade från Qookware

Grytset - 3 delar - ChefGrade
2,157 kr 2,697 kr

Marry Me Chicken Pasta – krämig pastarätt som imponerar

Marry Me Chicken Pasta är den ultimata krämiga kycklingpastan med soltorkade tomater, parmesan och en silkeslen gräddsås. Rätten har fått sitt namn för att den är så god att den sägs kunna leda till ett frieri – och när du väl smakar förstår du varför.

Det är en fyllig, smakrik och elegant pastarätt som kombinerar saftig kyckling med en intensiv, krämig sås. Perfekt för en romantisk middag, när du har gäster eller när vardagen behöver lite extra guldkant.

Därför har Marry Me Chicken Pasta blivit så populär

Rätten har blivit viral på sociala medier – och det är inte utan anledning. Kombinationen av:


  • ✔ Mör stekt kyckling
  • Krämig gräddsås
  • Soltorkade tomater med djup umamismak
  • Nyriven parmesan
  • Perfekt al dente-pasta

… skapar en lyxig pastarätt som både är enkel att laga och smakar som på restaurang.


Den balanserar gräddens fyllighet med tomaternas syra och ostens sälta – en klassisk italienskinspirerad smakkombination.

Hemligheten bakom den krämiga såsen

Det som gör Marry Me Chicken Pasta så oemotståndlig är den fylliga såsen. När kycklingen först steks gyllene frigörs smaker i pannan som blir basen till såsen. Grädde, parmesan och kryddor får koka ihop långsamt så att smaken koncentreras och såsen blir silkeslen.


Soltorkade tomater tillför både sötma och syra som lyfter rätten och gör den mindre tung.


En bra balans mellan värme och tid är avgörande för att få perfekt konsistens – såsen ska vara krämig och blank, men inte för tjock.

Så får du perfekt stekt kyckling


För att få saftig och smakrik kyckling är det viktigt att:

  • Torka av kycklingen före stekning
  • Använda hög värme i början
  • Låta den steka ostört så att den får stekyta
  • Låta den vila en kort stund innan den vänds ner i såsen


En gyllene stekyta ger rätten både textur och djupare smak.

När serverar man Marry Me Chicken Pasta?

  • Till en romantisk middag
  • När du vill imponera på gäster
  • Som lyxig vardagsmat
  • När du vill laga något ”viralt” som faktiskt smakar gott


Det är en rätt som känns avancerad – men som går att laga på under 40 minuter.

Variationer på Marry Me Chicken Pasta


Vill du sätta din egen prägel på rätten kan du prova:

  • Spenat för fräschör
  • Chili för extra hetta
  • Svamp för mer umami
  • Extra parmesan för mer intensiv smak
  • Byta ut pastan mot färsk tagliatelle

Möjligheterna är många – men det är den krämiga basen som gör rätten ikonisk.